遵照指示,舒子英前去看望孩子。
她溫柔地哄著小石頭,輕輕地拍拍他的背,試圖安撫這個因為饑餓而哭鬨不安的小家夥。
首先用開水給托盤全麵消毒預熱一下。
接著,將紅薯澱粉與水按大約1:1的比例混合,調成均勻的漿狀物。
取兩勺漿液倒入托盤內,用手持夾子穩穩夾住托盤,在滾燙的開水上方輕輕旋轉。
這樣做的目的是為了讓漿液均勻鋪展,並儘快凝固成為一張薄而均勻的粉皮。
直到手感不再感到粘稠,確認液體已經均勻塗抹在表麵為止。
隨後將托盤小心翼翼地完全浸入正在沸騰的熱水中幾秒鐘,這個過程需要格外注意時間掌控,不能太短導致硬化不夠徹底,也不能過長使材料過度溶解。
緊接著迅速取出,馬上放進冷水裡進行冷卻處理。
當接觸到涼爽水流時,原本黏在一起的薄片開始慢慢鬆動並最終脫離了托盤表麵。
用手輕柔而穩定地引導這些半透明狀物體漂浮到外部準備好的、乾淨無汙染的竹竿上麵,確保它們之間保持一定的距離以利於空氣流通,並將其一一掛在陽光充足的地方進行日曬風乾。
這片地區地理環境複雜多樣,四周儘是高低不平的山峰和平緩延伸出去的丘陵地帶,有時候即便是簡單地砍伐樹木這種小事也需要先行向當地管理部門提出申請才能得到批準執行;然而,在這裡生活的人們家門口總是能見到不少翠綠欲滴的青竹林。
這樣的景觀之所以普遍存在,主要是由於每年春末夏初之際,新長出來的幼小竹筍如同雨後春筍般快速生長出來,若不加以適當管理和修整的話,其擴展範圍之廣幾乎無法想象。
挑選出直徑大約等於成年人手腕寬度的堅實竹竿作為晾製用支架,同時還準備好幾張長方形條凳以便組合成為堅固耐用的操作台麵,總共大概安置了十個左右這樣的設施布局於空曠處。
通過一下午馬不停蹄的努力之後,可以看到現在每個竹竿上都已經緊密排列著許多半乾但仍有些許濕度保留其中的乳白色皮膜層。
儘管目前廚房附近的準備工作似乎可以告一個段落了,但是對於雲宜來說還有相當多的工作等待她去完成呢。
那些最早暴露在空氣當中接受日照蒸發水分直至幾乎完全脫水的第一批次材料如今已經到了接近成品的狀態,必須抓住這個關鍵時期趕在徹底乾透變硬之前逐一檢查每一片的質量,再細心排列堆疊整齊劃一,並采用鋒利工具沿預設標記線準確裁切成長寬約為3公分左右的小段模樣。
幸虧她們所使用的是尺寸規範易於操作處理的方形不鏽鋼材質容器,所以在實際分割過程中省去了不少額外麻煩事,整體效率得到了明顯提高。
當把前麵處理過的全部都安排妥善並放置在合適的位置繼續後續自然風乾環節後,接下來的任務便是要對付剩餘下來的那部分尚且處於微濕狀況下的材料了。
這時候已經勞累了一個整天的老師傅選擇找一把舒適的藤編搖椅坐下來短暫放鬆一下疲憊不堪的身體和心靈,享受一會兒屬於自己的閒暇時光。
晚飯由舒子英負責準備。
桌上除了之前剩餘的甘薯碎饅頭外,還額外添加了一碗用豬油精心熬製而成的熱乎湯菜,配搭著有些乾硬的饅頭吃起來正好解渴又暖胃。
臨彆之際,她略顯尷尬地告知,因為男方家族的人即將來到他們家敲定親事的相關事宜,所以次日恐怕就難以再來幫忙做飯了。
此外,舒紅還需要陪自己進城去采購一些婚禮必備的物品,並且開始著手定製新娘的服裝。
對於這種大事,趙春花自然是表示理解和完全支持,不斷地勸說好友專心致誌地準備好婚禮的每一件事情。
待對方離去之後,她溫柔地環抱住正在學語期、蹣跚學步的小石頭說道。