“放心吧，上次做那些都夠燒製兩窯的，這兩天又做了一些，莊子裡足夠換新的了。”
王遠有些擔心地說道:“不知道那幾個水缸能否燒製成功，這可有大用。”
老李頭搖頭說道:“很難。不過那幾個大陶甕應該能燒成。”
王遠點點頭，沒有水缸隻能用甕來代替。
唐朝其實是有水缸的，隻是工藝不行，很少有燒製成功的，後世有出土的唐朝文物中就有極少的幾件。
窯中土坯和柴火碼放整齊，老李頭揮手道:“點火！”
幾個老頭將火把扔進窯中，濃煙漸漸升起，火勢越來越大。
王遠見到老李頭的手上裂開了幾道口子，皺眉問道:“老頭兒，你手上怎麼了？”
老李頭笑道:“無妨，這幾日凍的皴裂了，開春就好了。”
王遠點點頭，說道:“等夜裡吃完飯，你將全村手上皴裂的召集去我那裡，我給你們治療一下。”
“多謝小郎君。”
土窯中的火勢已經起來，沒什麼好看的了，王遠便向回走去。
先去豆腐作坊，石大嬸三個婦女正全力做豆腐，這兩日周大山幾人又打造了一副石磨，做豆腐的速度又加快了許多。
王遠說道:“嬸嬸，今日兩百斤豆腐沒用半個時辰就賣完了，以後你們就辛苦了，每日要多做些豆腐，以後咱們生意越做越大，人手不夠就多叫些人。”
石大嬸說道:“小郎君放心，我們三人每日做個五六百斤豆腐還是很輕鬆的。”
王遠搖頭說道:“現在是很輕鬆，主要是天氣寒冷，豆腐好存放，若是來年開春，特彆是到了夏天，豆腐做出來三五個時辰就壞了，到時隻能一做出來就要拿出去賣，所以那時候你們就要兩更起來做豆腐，五更就要拿出去賣，那時才叫辛苦哩。”
石大嬸說道:“大不了我們白天休息，晚上做工就是了。”
王遠點點頭:“我打算來年到縣城開家豆腐作坊，正好嬸嬸家空出來了，到時將後院整理一下就可以做了，前院蓋個酒樓，豆腐賣不出去的還可以在酒樓做菜。”
石大嬸說道:“這個方法很好。”
王遠對另兩個婦女說道:“我想將叔叔們也叫來，讓他們先學著推磨和去縣城賣豆腐，來年你們一家去縣城做，一家留在這裡，留下來的做出的豆腐除了我們自己吃的，還可以去周圍村莊售賣。”
那兩個婦女對視一眼，一人說道:“小郎君，容我們回去與夫君商議一下。”
王遠說道:“不急，你們儘管安心做工，工錢一文不會少的，他們若是不願意去縣城也可以留下，我可再找彆人。”
王遠的意思很明確地告訴她們，做豆腐是很辛苦，工錢也不會少，願意做的，自然工錢就高，你不做也會有人搶著做。
她們這幾天做的豆腐少，而且都是白天做，期間還能休息，當然不覺得累，若是賣的多了，就憑這兩個女人，一刻不停，一天也做不出多少來。
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