裴瀾奶奶的手藝確實不錯,鮮竹筍燉老火腿、清炒山蘑菇、醃製小菜、涼拌野菜,野蔥拌老豆腐。
樸素簡單,甚至都沒什麼肉。
但是,這幾道菜在城裡,就算是花錢也買不到。
入口鮮嫩無比,格外下飯。
溪江鎮的口味屬於清淡,講究食材的本味。
雖然隻用了簡單的調味料,但是因為原材料格外新鮮,做法又特彆鄉土。
所以吃起來格外鮮美。
幾人舟車勞頓,吃飯的時間又晚了不少。
配著新砌的茶水,幾人都吃了不少米飯。
看著客人大快朵頤,裴瀾奶奶笑得格外開心。
郜光明吃得特彆開心,還一直說話逗奶奶開心。
李銘弈看著裴瀾奶奶的普通話還不錯,還問道:“奶奶,您的普通話真的挺好。”
裴瀾接話道:“奶奶以前是鎮上小學的老師,不過是那種鄉村教師,退休的早。”
幾人聊的開心,吃得舒服。
裴瀾奶奶想了一下,拍了一下大腿。
“哎喲,老糊塗了,客人來了都忘拿酒了。”
說完,她就佝僂著背,去廚房大缸旁邊忙乎。
郜光明好奇,端著碗筷就跟了上去,看了一會,就朝眾人喊。
“哎,你們過來看,裴奶奶是自釀的酒。”
李銘弈和林婕都站起身跟了過去。
看到裴瀾奶奶在大缸裡,套了一個竹筐,裡麵全是用糯米堆的酒釀。
她用小竹筐一擠,白色乳漿就順著竹籃的孔擠壓進來。
裴奶奶順勢一舀,乘了滿滿一大盆米酒。
“今天有口福了!”
李銘弈感歎道!
“這才是真正的瓊漿玉釀!”
當年在仙洲,李銘弈就是喝這種米酒。
度數不高,格外香甜,喝多了也會醉人,但是完全不上頭。
郜光明一聞米酒的香味,一下子也饞的不行。
接過裴瀾奶奶給他打的一碗酒,一口乾了。
隻覺得口舌發甜,嘴裡生津。
再吃兩口鄉野野菜。
單手一抹嘴,不停搖頭感歎。
“這才是人過的日子啊!我還以為這個是醪糟汁,沒想到這麼好喝。我以前喝的那個什麼洋酒,那完全就是馬尿啊!”
李銘弈也喝了一口,感歎道:“你說的沒錯,真正的好酒,還得是釀出來的。蒸餾出來的酒,還是太過生硬!”
裴瀾看著眾人享受陶醉的模樣,心裡無比高興。
本來她的性格就是比較直白誠實。
但是在回家的一瞬間,她還是有點小自卑。
其實,以前她不止一次嫌棄過這個連山下鎮子都沒搬下去的家。
等到高中,她住校為主,幾乎很少回家。
但是等父親去世,自己千裡迢迢去榮城上學。
這才意識到自己對這個小院子的感情。
看著李銘弈和郜光明你一口,我一口。
喝著奶奶自釀的米酒。…。。
看著林婕享受般的吃著自家的飯菜。
還不斷讚歎,有種奇妙的口味。
裴瀾心中有種說不出的高興。
……
裴瀾奶奶飯量不大,但是也端了一碗米酒陪著幾人喝起來。
米酒度數不高,喝起來和啤酒區彆不大。
而且鮮甜易入口,兩人沒一會就喝了好幾盆。