這會都餓了,男人趕緊往院子搬桌子凳子。
老於家之前也是男人不進灶房,回回來嶽母家漸漸入鄉隨俗,否則乾坐著瞧幾個大舅子乾活,身上也刺撓啊!
搶收搶種那會用的肥多,最近沼氣燈有跟沒有一個樣,那亮度比月亮還差點,還不如在月光底下吃飯呢。
女人趕緊羅列碗筷。
兩大砂鍋往桌子上一擺,想吃多少就自己拿吧。
夏收時的新米泡了小半天,先一起合鍋煮開再分兩鍋。
要想海鮮粥好吃,就是要多放米,然後煮開了以後撈一半,餘下的粥繼續熬。
這樣才能熬成有濃稠度的粥,但又不會因為米太多變成飯。
尋常人家都知道這麼煮好吃,但一般都不乾這種事。
也就是今兒家裡肯定人多分了兩鍋。
粥煮到五六分熟的時候放的乾貝,就這麼敞開著繼續熬。
經常做飯的人瞧一眼就知道米粒熟沒熟。
老太太提供的豬油早就拿在手裡頭了,等粥一熟就往裡頭放。
今兒老牛家倒是搶到了一斤豬肉,而且是極品五花肉,一層肥膘一層瘦肉,加皮一共有七層。
倒不是老牛家運氣好,主要是這極品五花肉得搭配脊骨一起賣。
豬脊骨沒什麼肉,帶骨頭還重,偏偏也跟豬肉一個價錢。
去買肉的都對極品五花肉吸溜口水,但狠狠心沒一個舍得。
徐春嬌為了買下這一塊五花肉,又搭進去一斤的豬脊骨。
說好的海帶排骨湯,那一斤肋骨也買上了。
肋排不用搶,人人都是奔著肥膘去的,一點不帶費力。
隻可惜人人都隻能買一斤,那肋骨也沒幾塊就夠稱了。
豬肉是明兒中秋節的硬菜,不過老太太叫剔脊骨上的豬肉進砂鍋粥裡頭調味。
雖然沒有肉蟹,但多了瘦肉味也不差。
再往裡頭擱點大蝦,起鍋前五分放冬菜
最後放點魚露和魚粉調味道。
下了功夫做的粥,又一個個饑腸轆轆回的家,一個個唏哩呼嚕吃著粥。
二妞中指已經拆線了,如今吃飯都是翹著手指吃的,人家醫生說了防止粘連要時不時動一動,這孩子可以使喚勺子一邊動手指頭,完全能跟上其他人的節奏,可見這粥是真的鮮美,也是真的餓!
一人一碗熱粥下肚子以後,黃水仙和牛翠蘭才開始你一句,我一句的真是嚇死個人,隔壁鄰居今兒就是被打投辦追著逮呢。
反正他們走的時候還沒逮住。
也不知道哪家忽然放鞭炮,趴在圍牆上的牛海霞一個健步下牆,哼哼唧唧的往徐春嬌懷裡鑽。
狗子本來很淡定的溜達,一扭頭瞧見也開始哼哼唧唧過去。
貓多大他多大,差點把老太太懟地上。
一屋子的人趕緊起身去扶。
牛進棚起身瞥見二房屋裡頭有影子動了一下。
屋裡頭有人啊,那咋不出來呢?
秦淑芬壓低聲音又說了一遍。
那會說給大妞二妞聽,沒敢把事兒說得太嚴重