笑嘻嘻的說;“老同誌,我叫邱雯雯,都是我炒的菜,你試試喜不喜歡。”
小姑娘邊說話,嘴邊還一圈奶泡,自個招了,“我擱家裡頭喝牛奶,邊看我哥組裝電視機,你們那時髦自己買零件回來組裝電視嗎?劃算多啦!”
人說話還不耽誤打開鋁飯盒。
頭一盤是雪裡紅鹹菜炒毛豆,人好像特彆中意這道菜,叨叨配三碗飯沒有問題。
還真彆說,搭一起炒是噴香。
小姑娘很高興,現場交代了做法,連帶著得用菜籽油來炒,新鮮毛豆不用焯水,否則就不鮮的經驗都給叨叨到了。
要是喜歡吃雪裡紅鹹菜炒鮮毛豆,多半就愛吃雪裡紅滾豆腐。
雪裡蕻鹹菜挺神奇,單吃不好吃,但是燒肉,燒豆腐,燒毛豆,燒大腸,燒筍絲,下重油來炒,保準是不出錯的好吃。
話都說到這份子上了,徐春嬌第一筷先下的這盤菜。
海島隻能種春季的雪裡蕻,隻種一季。
一樣的菜,好像今兒這一盤滋味更好點。
小姑娘沒吃過南方的雪裡蕻,隻叨叨雪裡蕻都是冬季菜,是不是因為霜打過的菜更好吃?
人自個拍板肯定了這個結論
“老同誌,你要是冬天來就好了,打霜以後得白菜蘿卜或者菠菜,油菜苔可好吃了”人話鋒一轉,眼珠滴溜溜的轉,“您是我師傅啥人啊,他說一定要招待好您。”
徐春嬌已經就著米飯送了幾口菜,又去開第二個鋁飯盒。
第二道放了醬油,一片片的不知道是啥。
雯雯說:“是素雞啊,先把素雞煎一煎,再放到冷水裡麵泡一泡,五花肉煸炒香以後拿出來,留點豬油在鍋裡頭,然後小蔥鋪滿,再往上倒五花肉和素雞,醬油往上頭一擱,多撒點糖甜口的好吃,就這麼燉一下就成了。”
徐春嬌聽明白了,素雞有黃豆做的,也有
百葉做的,反正不是葷菜。
可能煎炸過的素雞多了泡水這一個步驟,明明是豆製品,吃起來是吸滿了湯汁的軟,有一點油炸豆腐的口感。
唯一有爭議的一點是放了糖,做菜,特彆是肉菜放點糖提鮮,但像這種放糖明顯就是甜口菜了,習慣吃鹹口菜的人多半不習慣
她吃了幾筷子才慢吞吞的給麵前的小輩解惑,“現在沒什麼關係,很快就是他恩人了。”
邱雯雯忙問為啥啊。
小姑娘挺機靈,“老同誌,你給我講講啥事,回頭我給您做素雞,做三條怎麼樣?”
老太太說:“我打算給你師傅相親”
雯雯尋思老太太真好說話,忙問對方怎麼樣。
“不咋樣”
好缺德的回答,雯雯更不放心了,那可是一進廠就帶自己的老師傅,忙問老太太是不咋樣是什麼樣的,哪裡人啊。
沒聽見回答,人又尋思這問題必問不可,又霍霍出去三條素雞
“跟你師傅處過對象”
小姑娘哪裡能抵擋得住這些啊,迫切想知道得更多一點,等回過神來,霍霍出去十幾條素雞。
她冤啊,誰家說話提綱式的啊,一句一個小重點,還承上啟下的說。
問題是還不知道是不是真的,小姑娘送完飯及時指損,乾脆自個回去追問去了