麵對陳澈的邀請,山娶並沒有拒絕。
他早上也就隻吃了一個早點,到現在隔了這麼久,跋山涉水早就餓了。
他還要趕在天黑之前出去,沒有充足的能量,完全做不到。
山娶也沒想太多,一條魚足夠他和陳澈吃了。
陳澈快速的收集乾柴,在地上撿了一些石頭,壘成一個灶台,這樣的原始森林中最不缺的就是乾燥的木材,片刻後便能收集一大堆。
再扯上一些雜草,陳澈拿出兩塊打火石,碰碰對撞幾下,在火花的四射下火焰燃起。
這一次的哀牢山之行,係統對於他的拘束並不多,能夠讓他攜帶打火石。
畢竟對於陳澈來說,鑽木取火輕而易舉,隻是他想不想,而不是能不能的事。
觀眾們已經看過一次,對於第二次的期待感就會降低,與其浪費時間一直去鑽木取火,不如換一些其他的方法,提升觀眾們的觀感。
火焰很快升起,河邊就在不遠處,陳澈來到河邊處理這條鯉魚,快速的將那條鯉魚剖腹開腹,將魚雜全部取出。
“其實很多觀眾都不知道,鯉魚之所以腥,是由於它體內有一條腥線,隻要將這條線給抽出來,整個鯉魚的肉質就要好上很多。”
陳澈一邊說著,一邊在鯉魚的尾巴處切了一刀,切口處能看到一條小小的白色的筋,指頭抓住這筋的一頭,輕輕拍打魚身,緩緩就能扯出一條白色的細線。
【我擦,還真有。】
【我們這裡都不吃鯉魚的,有一股太重的土腥味了。】
【這不會是把鯉魚的龍筋給抽出來了吧?】
“我決定了,把這條魚煮成水煮魚,再加上魚雜煮一鍋麻辣水煮魚!”
陳澈帶著處理好的魚,回到篝火的位置,山娶還在收集,看到陳澈把魚拿回來,隻是抬頭看了一眼,他以為陳澈要做在荒野中最簡單的烤魚。
卻等他低頭再次抬頭之際,發現一整條鯉魚被陳澈均勻的分割,魚骨切成了段,魚肉片成了薄片。
在魚肉中加入鹹鹽,胡椒料酒去腥調味,加入澱粉,增加魚片的嫩滑度。
將鐵鍋架在篝火之上,油也是調味料的一種,陳澈這一次哀牢山之行,帶了少許的豬油,鍋中加入豬油,豆瓣醬爆炒出紅油。
“如果是在家裡做有素菜的前提下,可以提前把素菜丟進鍋裡去翻炒一翻,可惜一路上走的太急,沒有留意路上是否有野菜。這一頓飯就隻能光吃魚了…”
加水調味煮開,先下入魚骨,魚骨煮熟下入魚雜,最後逐一丟入魚片。
鍋中翻滾著色澤紅亮,裹著紅油的魚皮,一股濃香溢出。
讓山娶不由得吞咽了一下口水,這香味竟比他在五星級酒店吃到的魚肉還要芳香。
到最後陳澈另起平底鍋下入豬油,待到鍋裡麵的油脂融化,往鍋中丟入乾辣椒段、花椒粒,在一瞬間潑在魚肉的表麵,呲啦一聲,一股油香彌漫在整個森林之中。
山娶見狀,從自己的背包中拿出兩盒速食米飯,撥動下麵的開關,石灰遇水加熱,打開後就是兩盒白米飯。
“沒想到在這鬼地方還能吃到你這樣的菜,你這菜得配上米飯。”
陳澈一臉微笑的接過山娶遞過來的米飯,兩人盤腿在荒野之中,屋裡各自捧著一盒米飯,用筷子夾起一片魚肉,魚肉上裹著濃香的湯汁和紅油,放在米飯之上,將雪白的米飯染上顏色。本站域名已經更換為()?。請牢記。