【那是你們不會吃。】
在觀眾們的討論中,陳澈微微一笑,蹲在地上找了些雜草的雜草,手掌合在一起,揉搓成一段草繩。
“在古代的閩南,由於交通不便,漁夫捕捉起來的魚兒,需要走上很久才能帶到集市上去售賣,為了保證魚兒在這個過程中能夠活下來,聰明的古人研究了一種名為弓魚術的方法。”
“弓魚術是一種古老的漁業技術,主要用於延長魚的存活時間,保持其新鮮度。這種技術通過將魚捆綁成弓形,使魚在離開水的情況下仍能保持活性,甚至在某些情況下,可以存活長達2-3天。”
“原理便是通過捆綁魚體,限製魚的活動,從而減少能量消耗,延長存活時間。魚離開水後無法通過鰓呼吸,但弓魚術通過保持魚鰓的張開,使魚能夠通過皮膚和腸道等部位吸收空氣中的氧氣,維持基本的呼吸功能。”
【還有這種操作?】
【亮瞎我的24k黃金狗眼。】
【沒有閩南的人?這是真的嗎?】
【我小時候好像看我外公用過,不過時間太久遠了,我外公也去世了,不知道是不是。】
鏡頭中,陳澈動手操作。
他首先用左手把魚抓起來,然後右手去用鋒利的木簽把魚的鼻子穿一個孔,接著利用草繩通過魚的鼻孔穿唇而過,再把魚沿著內側向右彎曲,把草繩的另一端穿過魚尾處,並打上結,這樣魚就被綁成了彎曲的“弓”形。
“這裡的捆綁方向是向右彎曲也具有一定的道理,這樣可以避免對處於右側的心臟等器官造成傷害。”
“一般來說,還要經過喂水和綁水兩段操作,喂水就是把綁好的魚以魚頭朝上的姿態放入溪水等活水之中,目的是讓魚吐出臟物,吸入新鮮的乾淨的水分,一般持續的時間是兩個小時以內。”
“綁水也被稱作為“複綁”,通過這一步就可以讓魚進入市場了。這個過程是把喂水後的魚取出來,進行第二次綁魚操作。
這次綁魚和第一次的區彆在於把魚尾處的草繩從下部轉移到上部,並打好結,這個過程魚的頭部是不動的,這時候魚就成了“半圓”形。這樣綁好的魚兩天都死不了。方便漁民進行運輸售賣新鮮的活魚…”
“不過呢,我並不需要它活兩天,隻要能撐過幾個小時就行了,能省下後麵兩步。”
山娶看的一愣一愣的,他是個顏料師,在這方麵還真沒有太大的知識儲備。
陳澈居然知道的這麼詳細。
“這些你是從哪裡知道的?”
“我的節目叫做荒野食神,是在荒野中進行狩獵,然後烹飪美食,進行荒野冒險。關於食物的儲存等等方麵,我都會去看的,一些冷知識科普給觀眾們也是節目的效果。”
山娶朝著陳澈豎起一根大拇指:“你不火的話,簡直天理難容。”
【哈哈,陳爺早就爆火了。】
【來自同行的稱讚。】
【去查了一下,還真有這門法子,古人的智慧真是無窮。】
【我就說看陳爺的直播能學到東西吧。】
唰唰的彈幕逐一滑過。
經過這個插曲過後,陳澈和山娶也不打算在此地多留繼續前進,至於那個躲藏在暗處觀察的身影,或許在之後能揭開它的真麵目。
兩人將皮劃艇吹好,輪胎大小,屁股可以陷在裡麵,漂浮在水上,兩人滑動著皮筏順流飄搖而下。
古波悠悠,這河水深綠,幾乎感受不到流動,兩人的身形在河中間飄搖,一路向下。
周圍的環境卻變得愈發詭譎。本站域名已經更換為()?。請牢記。