距離蘿卜成熟已經過去了半個月，夏時予後麵又把剩餘可以零售的蘿卜都賣了出去，而這些蘿卜賣出去之後剩下的她就不再打算往城裡賣了。
畢竟自家也要留下來一些吃而且還要供給其他地方。
隻是那些沒買到或者沒買夠的人如何捶胸頓足和後悔就不用再說了，說多了都是淚啊，隻能轉而買其他的菜然後眼含幽怨地盯著那些手中有蘿卜的人。
夏時予把蘿卜賣出去後也不急著種新菜，就是之前那些菜就足夠了。
冬天她們一般也沒什麼可吃的蔬菜，最多的就是各種白菜了，她隻用再花心思照顧好葡萄根橘子樹就行，橘子也快成熟了，現在都已經有少許果子變黃了。
至於原本的那些地隻用再好好清理一下就行了，山上守著地的兩位老人夏時予也早早讓他們回家休息了，現在天氣變冷了，老人家在山上再凍出點事就不好了。
這些事情都處理得差不多了，夏時予想著可以放假了，反正再過一個多月就是過年了，到時候可要精彩熱鬨得多。
夏時予看著兩隻活潑的小狗搖搖頭，這兩個淘氣鬼，還是先不管它們吧。
今天正好可以去曬一些乾菜菜乾，過年的時候就吃。
夏時予比較喜歡吃紅薯乾，她覺得紅薯除了吃多了燒心怎麼樣都好吃。
不管是烤紅薯，蒸紅薯還是紅薯澱粉，紅薯飯，紅薯乾都很好吃。
至於乾菜的話她們每年都會曬一些，主要原因還是菜太多了，如今的菜雖然不缺賣，連家裡的雞鴨也可以吃，但是上一些來備著想吃的時候吃也是十分不錯的。
紅薯乾和乾菜的製作流程都很簡單。
夏時予把家裡還完好的紅薯挑出來，用清水清洗乾淨然後要刨皮。
刨乾淨了之後把紅薯放到大鐵鍋裡蒸上。
農村的大鐵鍋這一點就比較方便，放置在上麵，最好蓋好鍋蓋。
用大火細細的燉煮就可以了，隻是菜熟的比紅薯要快一些，所以中途還需要揭開鍋蓋，把菜撈出來，放入鐵盆中用涼水過一遍。
等到過好之後就可以直接搭在外麵乾淨的竹竿上，任菜自然風乾就好了。
紅薯的話也是一樣的，把蒸熟的紅薯拿出來放在一旁晾涼，等待晾涼的同時就可以去晾菜和再煮一鍋紅薯。
最後等紅薯涼了之後，再把它們切成細細的長條狀，最後清理出一塊乾淨的地方，鋪好清洗乾淨的白布，將紅薯條擺放在上麵，同樣等著它被太陽晾曬。
中途兩隻狗狗在院子裡蹲著，雖然很饞她手裡的紅薯，但是經過之前的訓練還是很乖巧的坐在了原地照看這些菜乾，防止鳥雀來偷吃。
這還是得趁著這12月份少有的大太陽才能進行，不然的話紅薯半天不能曬乾，隻能用烤箱進行處理了。
夏時予之前也往家裡買了個烤箱，想學著做點蛋糕或者其他東西吃。
但可惜拿回來之後用到的時間一般很短，現在倒是能夠用來烤一批紅薯乾吃。
因為用烤箱烤的話，隻需要幾個小時就能吃到酥酥脆脆香香甜甜的紅薯乾了。