說完,他便帶著蘇淮州走了。
臨走前,蘇淮州的目光在薑棗身上多停留半秒鐘。
似打量,又像思考。
看的薑棗非常不舒服。
孫立根原本打算送他們出去,現在不去了,轉身進屋,坐在紅木椅子上示意薑棗進來:“六月縣城會舉辦廚師大賽,分紅案和白案兩個賽道,附近幾個縣城,包括鄉下的,都要過來參賽,少說也有百十來號人,我給你報名了。”
“縣城錄取三人晉級參加市區的比賽,然後再到全國大賽。”
“剛剛那個是我師兄,全國廚藝大賽,我就輸給了他。”
“你彆有壓力,我覺得你能贏他徒弟。”
薑棗:“……”
確定沒有暗暗施壓嗎?
她點頭:“放心,我會好好努力的,爭取取得好成績。”
孫立根不怎麼擔心,他喝了口水,沒那麼口乾舌燥:“晚上我教你做雨山酥。”
雨山酥!
王美麗剛來食品廠提到過,師傅用雨山酥在全國大賽的時候打敗了蘇式麵點。
薑棗知道自己有天賦,但學習的時間太短,有些基本功學了就會,但手臂上的力氣活,譬如押麵就比男人差了把力氣。
孫立根抬手打斷她的思路:“我知道你在想什麼,麵案活不輕省,手工麵點需要用料講究,製作精致,款式漂亮,光說押麵沒力氣,扯不出細如發絲的麵條,沒力氣就練,還有幾個月,你每次在練習押麵,做劑子的時候,在手上帶塊石頭。”
薑棗沒帶石頭,晚上回去和蕭水生說了,他找來兩塊1KG重的鉛塊。
鉛塊不大,薑棗用做衣服剩下的勞動布改了倆護腕,護腕上留了幾個放鉛塊的小口袋,揣進去可以調節重量,從第二天開始,她不論揪劑子還是乾活,手腕上都帶著鉛塊。
忽然加了重量,她揪劑子的時候失了手準。
方玉香還以為自己看錯了:“薑棗……這個劑子多了2克。”
薑棗拿回劑子揉進麵團重新揪了兩個。
方玉香緊張的咽了下口水:“又……又多了一克。”
薑棗再揉,再揪,扔到稱上。
正好了。
王美麗在旁邊看到這幕,心中激湧澎湃。
薑棗的手竟然不好用了!
她好好練,肯定可以在縣城廚師大賽上打敗薑棗的!
若是能出一二個有等級的廚師,食品廠也跟著臉上有光,為了支持薑棗,還有王美麗等幾個參賽選手,特意騰了間案室讓她們去練習。
每天隻需上半天工就行,直到大賽結束。
薑棗練習其他的酥餅,基本功,會去那個案室,練習雨山酥會去孫立根的小辦公室,下午做完,晚上帶回家。
不想太多人知道雨山酥的樣子,她帶回來隻打算給蕭水生吃。
吃完晚飯,她換上線衣站在門口把臉洗了,擠出牙膏到牙刷上,塞進嘴裡刷出泡沫。
蕭水生進屋,她指著書桌上的飯盒含糊不清說:“裡麵有我做的雨山酥,你嘗嘗吧。”39288405。。
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