我張開雙臂，深深吸了一口氣，如此良辰美景，真是讓人心曠神怡。
原本我奔波了一天，已是疲憊不堪，但是眼前的美景卻讓我的疲憊一掃而空。
我一下子來了精神，灌鉛的雙腿也能活動了，屁顛屁顛跟著燕西北來到溪邊。
燕西北收起匕首，蹲在溪邊，捧起清涼的山泉水喝了幾大口，然後洗了把臉。
我也捧起山泉水嘗了一口，很清涼，回口還帶著淡淡的甘甜。
這裡的水質是純天然山泉水，沒有受到任何汙染，清澈見底，能夠清楚地看見水底那些形態各異的石頭，還有石縫裡生長的水草，以及在水草中嬉戲遊弋的魚群。
山溪裡的魚是純正的泉水魚，個頭不大，大概一條也就一斤左右，有些還不到一斤，渾身雪白，魚鰓鮮紅，一點泥腥味都沒有。
這時候，燕西北讓我上岸去生火，然後他脫了鞋子跳進小溪裡麵，拔出匕首，開始捕魚。
我走到岸邊，撿來一些枯枝，挖了個土坑，壘上石塊，做了個簡易的小灶，生起篝火。
炊煙嫋嫋升起，襯著那晚霞夕陽，一種濃濃的原始風情撲麵而來。
這裡的風景跟城市裡的風景相比較，完全是兩個截然不同的世界。
我和二叔擦了擦臉上的塵灰，在篝火旁邊坐下，等著燕西北捕魚。
隻見燕西北如同木頭樁子般站在山溪中央，手握匕首，眼睛一動不動的盯著水麵，他的眼神就像鷹眼一樣犀利。
燕西北也不知道在水裡站了多久，整個人就跟石化了一樣。
突然，燕西北動了，握著匕首，閃電般刺入水裡。
隻一下，一條泉水魚就掛在了刀尖上麵。
燕西北隨手一甩，泉水魚落在岸上，撲騰了兩下，停止了動彈。
但見泉水魚的魚肚子位置，一個血窟窿正在汩汩流血。
我拍手稱讚，大聲叫好。
燕西北背對著我，冷冷說道：“瞎嚷嚷什麼呢，不要把魚給我嚇跑了！”
我抿了抿嘴唇，不再說話。
燕西北捕魚非常有耐心，速度不快，但每一次出刀，必定會有收獲。
等到天色擦黑的時候，燕西北才從山溪裡走上來，岸邊差不多有十條泉水魚。
燕西北將這些泉水魚一一開膛剖腹，清洗乾淨，然後用匕首削尖樹枝，把泉水魚分成三人份，分彆串在三根樹枝上麵，架在篝火上麵慢慢炙烤。
烤魚是很講究的，不能用猛火，那樣很容易把魚肉烤焦。
最好的方式，就是煙熏，讓火焰的溫度慢慢把魚肉烤熟，同時魚肉上麵還包裹有煙熏的香味。
而且，烤魚的時間不宜過長，隻需烤到兩麵剛剛焦黃的時候就可以了，這個時候，裡麵的魚肉是最嫩的，真正的“外焦裡嫩”。
燕西北在烤魚過程中，還往火堆裡麵加了幾朵不知名的野花，花香包裹在烤魚上麵，彆有一番不同的香味。