第二百三十四章 五香花生(1 / 2)

楊雲瀅隻是簡單的提了下自己的要求。

至於具體的一些情況,那完全的就是要楊伯森自己把握。

在這樣的一些事情上,楊雲瀅並不會過多的過問。

因為在他看來,他在這鎮上待的時間也不會太久。

遲早都會去到京城的。

就算沒有去京城,那肯定也會去到其他的一些城鎮。

隻是具體是什麼樣的情況,現在去糾結這些事情的話,還為時尚早。

楊雲瀅在和大哥簡單的叮囑了一下之後,就和楊仲森離開了鋪子。

正所謂用人不疑,疑人不用。

既然把這件事情交到了大哥的手上,那肯定不管做出什麼樣的一些情況,完全的就是都會抱以全身心的信任。

此時已經是盛夏了。

地裡麵不少的農作物都已經開始收了。

楊雲瀅和二哥兩人在來到集市上的時候,看到有賣嫩花生的。

在看到花生的那一瞬間,就想著要做鹵煮的新鮮花生,畢竟這花生配著燒烤,那簡直就是非常絕佳的搭檔。

兩人買了不少的嫩花生。

楊雲瀅不單單準備做鹵煮的花生,甚至還想著去做五香味的鹹乾花生,隻是這一種鹹乾的花生是帶殼的。

用新華生去做的話的味道,會更好一些,而且做好了之後保存的時間,也會非常的久,就算是在剩下放到了年後,也根本沒有太大的一些問題。

然後又看到了其他的一些蔬菜,但買的都不是特彆的多。

就隻買了,今天晚上要用到的一些。

畢竟現在天氣比較炎熱,如果說東西買的比較多的話,晚上還沒有吃完,放上一夜,第二天就不新鮮了。

本來就是做吃食生意的,對於食材這塊把控,自然是要慎之又慎。

不能夠出現任何的一丁點的差錯。

楊雲瀅非常的清楚,他們的鋪子在鎮上開了一個月的時間,如果說其他的人沒有一些想法,或者說是沒有人眼紅的話,那根本就是不可能的。

隻不過一直到現在為止,根本就是沒有看到找事的人,這讓他心裡麵多少都帶著幾分遲疑。

但很多的一些事情,著急的話,根本就是急不來的。

在買了花生後,就直接的回到了鋪子。

在回來的途中,楊雲瀅就和二哥說了,買這些花生要做什麼?

楊仲森隻吃過生花生和煮熟的花生,但是鹹乾花生還真的是沒有吃過。

所以他對於這花生,也是抱有了極大的興趣。

畢竟美食誰不喜歡呢?

楊仲森也是比較好這口腹之欲的。

其實這花生做法也是非常的簡單。

兩人在回到鋪子裡麵之後,就直接的把花生放到了井邊,在井裡麵打了滿滿的一盆水,把花生倒到了盆裡麵之後,把新鮮的花生,洗去上麵的泥土。

等到水汽晾乾了之後。

楊雲瀅就在廚房裡麵配製鹵料。

把洗好的花生倒在配好的鹵水之中,大火燒開,小火再煮上個小半個時辰。

煮好了之後把花生撈起來,再放上兩三個時辰,等到徹底的入味了之後,就可以直接的平鋪放在篩子上,太陽底下曬乾。

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