柳依依很快就兌好了水，麻溜給端了出去，也不能直接用開水，要是直接給毛燙死了，可就不好拔了。
她一出來，就看到燕北手裡羽毛鮮豔的野雞，明顯就是個公的，看個頭也是個有分量的。
“這野雞好漂亮啊，一會這尾巴毛能給我留著嗎？”說著，柳依依還指了指野雞的尾巴，是很漂亮的尾羽，上麵由一條條的黑色隔斷開來，就像尺子量好的一樣，分布的很是整齊。
“當然能了，你可以插到牆上或瓶子裡當個裝飾。”說著，燕北就接過水，把野雞放了進去，同時不忘把毛先給薅下來。
要是一會濕了，可會出現怪味，（就是類似於下過雨，狗狗身上出現的那股味。）還不容易去掉。
燕北還細心的給放到了台子上，以免弄上土啥的。
柳依依看他準備禿嚕雞，她也就沒在院子裡待，轉身回廚房準備晚飯去了，也不能白要人家的柴火不是。
野味的事情，想來燕母是不清楚的，可柴火的事人家是一清二楚的，一回兩回的行。
眼下，她和人家非親非故的，時間長了，人家當媽的，能沒有意見麼，她還是禮尚往來的好。
正好，昨天玲玲送了酸菜過來，她昨天又去了鄉裡，拿條魚出來一點也不過分，這年頭是說不興買賣，可也沒說不讓換啊。
趁燕北還在院裡忙活著，柳依依從空間過渡出條草魚來，又把酸菜給撈出來洗吧洗吧。
食材準備：草魚、酸菜、花椒、味精、胡椒粉、鹽、雞蛋清、料酒.澱粉、薑蒜。
步驟如下：
草魚處理乾淨，從尾部順著脊骨將魚肉片開，刀緊貼著腹部的魚刺將魚排片下來，然後將魚頭切下來。
斜刀45度，將魚肉片成魚片。
全部片好後放入大碗裡，加入食鹽、澱粉、料酒，雞蛋清抓拌均勻後醃製20分鐘。
酸菜剁細，然後放入炒鍋中炒香。
再加入適量的水燒開，先放入魚頭和魚骨，?小火燉煮5-7分鐘。
將醃好的魚片用筷子一片一片的放入鍋中（防止粘連），大火煮2分鐘左右，期間可以用筷子輕輕撥散。
加入適量雞精、鹽、胡椒粉和少許白糖調味即可出鍋。
在盛出的酸菜魚頂部，撒上蔥花和乾辣椒段，淋上一勺滾燙的熱油，激發出香味即可享用美食。