4、鍋中適量油,油熱下入蔥蒜和小米椒炒香,下入大白菜炒軟,再下入煎製好的豆腐,倒入提前調好的料汁,燜煮5分鐘,出鍋前撒入蔥段翻炒均勻即可。
(有的調料出自空間,隻要味道好就行,大家要是問就是說醬油啥的,或者放了其他的調味料,反正不會引起懷疑,也不會有人發現啥不對,畢竟她不放在外麵。)
土豆燉排骨:
原料:排骨、土豆、老抽、鹽、薑、蔥、雞精、
第1步、土豆去皮,蔥薑切段備用。
第2步、把排骨用開水炒過,土豆切塊。
第3步、鍋裡放花生油,放蔥薑爆香。
第4步、倒入排骨翻炒,加老抽醬油。
第5步、加入水大火燒開,改小火燉45分鐘。
第6步、加入土豆繼續燉到土豆軟爛。
第7步、加入鹽,雞精調味。
排骨焯水,就是把水燒開,放入排骨再燒開,把排骨內的血逼出來,這樣燉出的排骨好吃。
柳依依又從空間裡拿出在國營飯店買的韭菜炒蛋,還有帶殼有鹹淡味的那種花生,就是水煮花生,她在空間裡麵做的。
她做了四個菜,彆看排骨和肉放的少,架不住她舍得放調料,那土豆和白菜豆腐都入了味,比肉還好吃不知道多少倍,這年頭可沒幾家舍得做飯放油的。
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