顧庭之鄉試高中，且是解元郎！
顧子寧很為顧庭之高興，立即上門道賀。
顧遠山想修複父子之間的關係，而這是一個契機，他隨顧子寧一道過來。
顧庭之將二人請進屋，蘇葉倒兩碗茶水，再端一盤子桂花糕與乾果擺在桌子上招待。
“你去做幾個下酒菜，我們爺幾個喝一盅。”顧遠山吩咐蘇葉，有些話上酒桌好說一些。“一起慶祝庭之高中舉人，光耀門楣。”
“嫂嫂，我去給你幫忙吧！”顧子寧率先鑽進廚房，對跟著進來的蘇葉說道“隨便做兩道菜，我爹是想借酒膽，與大哥說一些體己話。”
蘇葉將顧子寧攆出去，抓一條草魚，一刀背敲擊魚頭將它敲暈，去鱗片，去腮，去內臟，做一道醬汁活魚。
另外再取一掛肉，做成魚香肉絲。
這道菜的魚香味是利用鹹甜辣酸四種味道的融合，再與蔥蒜薑三種小調料相互滲透，激出一種魚肉的鮮美。
蘇葉每三兩肉放一兩油，待油燒到七成熱，再倒入肉絲快速炒散。油溫高，肉絲能保持鮮度和嫩度。她急火短炒，取一隻碗調好料汁倒入鍋中，這樣集中的調味，能夠把菜的鮮味全都鎖在菜裡。
將菜盛出鍋，蘇葉端到堂屋，一股鹹辣酸甜帶魚香的氣味滿屋亂躥，顧遠山與顧子寧頓時胃口大振。
顧遠山自帶兩壇濃度高的酒水，取三隻碗倒滿。
等蘇葉將最後一碟花生米端上桌，顧子寧迫不及待挾一筷子魚香肉絲放入口中，滑嫩清爽，味道猶如吃魚肉般鮮美，尤其是酸甜的滋味，讓人很回味。