第14章 子欲養而親不待(2 / 2)

這種子欲養而親不待的感覺,也就隻有親身體驗才會知道。

修墓的師傅叫高建設,是陳元大伯從附近村裡找來的泥瓦匠。除了這個高師傅,還有三個副工,專門和水泥漿,還有搬運沙石。

這墳墓在山上,不通公路,隻能依靠馬匹往上運東西,極不容易。

修墳的事情交給高師傅等人,陳元隻要負責好夥食就行了。他們乾的可是體力活,當然得讓他們把肚子填飽。

“元子,嫂子今天就負責給你燒火。”

“大伯母給你摘菜洗菜,誰叫我們家陳元燒的菜這麼好吃。”

在陳村每戶農家裡,都有一個農家土灶,土灶燒的柴火做出來的飯菜自然比煤氣灶要好吃的多。

平時陳元一個人也懶得燒柴火,不過今天人多,大鍋燒菜更方便些。

大伯母婆媳倆一想到能吃到陳元做的菜,積極得很,各種活路都搶著乾了。

陳元樂得輕鬆,隻負責切菜燒菜就可以了。

噠,噠噠……

他將係統送的那把龍頭刀拿了出來,隻見刀身寒芒閃爍,刃如秋霜,流線完美,一看就知道是把好刀,既可砍,又可切,用起來趁手得很。

陳元決定把大伯送過來的蓮藕充分利用,做幾道美味佳肴出來。

蓮藕又叫蓮菜,生於汙泥卻一塵不染,中通外直,不蔓不枝,自古就受人們喜愛。

陳元刷刷地將蓮菜的外衣剝去,一刀切下去,倒也有些意外。

沒想到大伯家的蓮菜竟然還是九孔的,蓮菜還有七孔和九孔之分,口感上有著天差地彆。

九孔蓮菜水分含量高,而澱粉占比更少,口感爽脆、清甜。

七孔蓮菜口感比較麵,煮熟之後軟糯香甜,一口下去能拉出長長的細絲兒。

兩種不同的蓮菜,各有各的美味。

而九孔蓮菜用來涼拌,更加爽口清脆。

隨著陳元手中寶刀上下起伏,一片片薄如蟬翼的藕片就被切了出來,大伯母等人眼睛都看直了,看著陳元做菜簡直能夠讓人賞心悅目,就像是在欣賞一件藝術珍品的製作過程。

“嘖嘖,這刀工要不是我親眼看到,我都以為開了特效。”

楊燕站在一旁,看著陳元切菜,忍不住掏出自己的手機。

先發個朋友圈再說!

陳元把切好的藕片放入一盆清水當中,在清水裡加入醋水防止藕片氧化變黑。

切點生薑沫,青紅椒搭配顏色,再做個涼拌料汁。

焯水煮過後的藕片晶瑩剔透,光滑嫩爽,散發著淡淡的清香。

等水分瀝乾之後,將事先備好的料汁澆在藕片之上,點上兩滴香油,充分攪拌均勻。

放上幾片香葉做為點綴,一道涼拌藕片就完成了。

色澤明亮,味道清香,讓人看著就想執筷品嘗。

楊燕邊燒火邊用眼睛往陳元那邊瞥,她的廚藝真的一般般,老是受家人嫌棄。現在有這種偷師的機會,哪裡肯輕易放過?

可是…

大腦:“我會了!”

手:“不,你不會!”

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