連續做了三道菜,薑晨竟然絲毫不覺得累,反而更加的興致勃勃。
或許,若不是生在薑家,他可能成為一個好廚子。
隨後,薑晨開始挑戰第四道菜,魚肉芙蓉片。
他將魚肉去骨去皮,切成薄片,再用蛋清和少量澱粉輕輕拌勻,使魚片表麵形成一層薄薄的膜。
接著,他燒開一鍋清水,將魚片逐一滑入水中,輕輕汆燙至變色後迅速撈出,放入冰水中過涼。
這樣處理過的魚片既保持了魚肉的鮮嫩口感,又使其色澤更加潔白如玉。
最後,他將魚片整齊地碼放在盤中,淋上特製的醬汁那是用野果汁、蜂蜜和少量醋調製而成的酸甜醬汁,再撒上一些切碎的香菜和紅椒絲作為點綴。
一盤色香味俱全的魚肉芙蓉片便呈現在眼前,魚片晶瑩剔透,醬汁酸甜可口,令人食欲大增。
“最後一道菜了,最後一道菜了!!加油!!”薑晨眼中的亮光越來越亮,血液在此時竟然也似乎有些要沸騰了。
最後一道菜,椒鹽魚腩,是薑晨最為期待的一道。
他將魚腩部分切成大小均勻的塊狀,用料酒、鹽和少許胡椒粉醃製片刻。
隨後,他取出一個大碗,將麵粉、澱粉和少量泡打粉混合均勻,製成炸粉。將醃製好的魚腩塊裹上炸粉後,輕輕拍去多餘的麵粉,放入熱油中炸至金黃酥脆。
炸好的魚腩塊撈出瀝乾油分,撒上自製的椒鹽粉那是用花椒、鹽和少量五香粉混合研磨而成的。
一盤外酥裡嫩、椒香四溢的椒鹽魚腩便完成了。
魚腩塊金黃誘人,椒鹽的香味撲鼻而來,讓人忍不住想要大快朵頤。
五道菜全部製作完畢,薑晨看著擺滿佳肴的巨石,心中充滿了自豪與滿足。
“林師兄!!!我做好了,煩請開始嘗試!!”薑晨直接抬起頭,朝著虛空之中大喊一聲。
林逸風聽到薑晨的話後,直接出現在薑晨的身後。
不過他此時並沒有說話,而是愣愣的看著薑晨麵前那顆巨石上麵的五道菜,
這五道菜,單純散發出來的味道便讓他咽了咽口水,更不要說還有著完美的色澤了。
“你在這裡等候片刻,我去去就來!!”林逸風說完,他直接一揮衣袖,身形一閃,如同清風掠過林間,帶著那五道香氣四溢的佳肴,直奔隱龍鳳峰的後山而去。
後山之上,雲霧繚繞,鬆柏蒼翠,一片幽靜之中,隱龍峰的幾位師兄弟正各自修煉,
隻是每個人的修煉跟外界相比,完全不同。
不是常規的打坐冥想,或舞劍練氣,而是在下棋,雕刻,劈叉,甚至有一個在挖坑。
林逸風的出現,打破了這份寧靜,他嘴角掛著一抹神秘的微笑,手中托著的菜肴香氣瞬間彌漫開來,引得眾人紛紛側目。