“先做金絲蝦球吧。”
趙勝看了看莫冰冰按照他給的食譜準備的食材，想了想說道。
“好吖，我也學學你這個大廚的手藝。”
莫冰冰點點頭，笑了笑十分期待的看著趙勝說道。
“好。”
趙勝點點頭。
莫冰冰站在一旁，瞪大眼睛看著趙勝開始他的操作。
她喜歡吃，更喜歡看著美食被做出來的這個過程，這對於她來說，是一種特彆的享受。
趙勝也是絲毫都沒有含糊，按照之前看的視頻菜譜，腦海中已經預演熟練了，馬上就開始了自己的準備。
很多人，喜歡吃，但是自己卻做不出來菜，進了廚房，那就幾乎成了廚房殺手，做菜對很多人，是很困難的事情。
但是對於趙勝來說，做菜是十分簡單的事情。
如何挑選食材，各種食材如何處理，油、調料、食材，按照何種順序下，下了以後，又間隔多少時間。
這些信息和流程，就仿佛在趙勝的腦海中，有一個十分精確的時間表。
什麼時候該做什麼，趙勝可以說十分的清楚。
對於趙勝來說，做一道菜，就像是完成一次手術，流程是十分清晰的。
接下來，叮呤咣啷的聲音在廚房響起~
先將新鮮的大蝦去頭，用牙簽挑出蝦線，放入碗內，
加入鹽、料酒調味去腥，
再將新鮮的土豆，切成細絲，用水洗去多餘的澱粉。
土豆絲放進五成熱的油鍋炸至金黃，撈出後瀝乾油分，放到廚房吸油紙上。
接下來，將醃好的蝦肉裹上用麵粉和雞蛋調好的麵糊糊，下鍋炸到金黃出鍋，再進行一次複炸。
最後，用炸好的蝦裹上沙拉醬，放在炸好的土豆絲中間，滾上一圈。
就這樣，一道能發光的、金黃酥香的金絲蝦球就完成了！
菜做好，就是擺盤了，將做好的蝦球裝好盤，放上幾片翠綠的薄荷，給蝦球擺成翹起尾巴、排成一排、任君采擷的樣子，看上去還有幾分可愛和精致。
看到趙勝這一係列行雲流水的動作，莫冰冰不禁嘴巴微張，顯然是有些驚訝。
她本來以為趙勝說自己會做菜，就是說說而已，做的菜，最多也就是西紅柿炒雞蛋的水平。
但是現在這麼一看，單就金絲蝦球這個菜來說，已經有那種大廚才有的十分精致的感覺了。
“老趙，這個菜，你是照著菜譜做的？”
莫冰冰有些驚訝的看著趙勝，疑惑的問道。
在家裡，稱呼趙醫生的話，就有點太生疏了。
趙勝？
直接叫名字的話，好像也不妥。
趙哥？勝哥兒？
還是叫老趙吧，畢竟趙勝比莫冰冰大兩歲呢，叫一聲老趙，也是可以的。
“嗯，喏，今天現搜的菜譜。上次你說那個荔枝蝦丸子不錯，我就想著再做一個關於蝦丸子的菜。”
趙勝掏出手機，給莫冰冰看了看備忘錄。
“伱這也記得太細致了吧，就好像是在記手術一樣的。”
莫冰冰看了看趙勝的手機備忘錄，頓時就忍俊不禁的笑了。
因為趙勝的備忘錄上，赫然寫著關於【金絲蝦球】這道菜的全部流程，食材準備、各種食材的處理要點、火候等等，莫冰冰還沒見過做菜寫的這麼細致的。
“職業習慣而已。”
“嘗嘗吧，現在趁熱是最好吃的。”