李恒知道這狐狸一向以狡猾、妖精為人所熟知,但是他可是第一次知道這狐狸肉的狐騷味這麼濃厚,本來還覺得能幫上張爺也算是一大榮幸,現在光是聞著這味道就讓他絕望了。
李恒迫切的希望張爺將這狐狸趕緊處理完,但是這一次張爺處理起來比平時要慢了不止一倍。
張爺可是知道這狐狸要是處理不好的話估計就吃不成了,狐狸體內那味道的濃厚程度絲毫不亞於河豚的毒。
張爺小心準確的處理著狐狸的內臟,特彆是處理腸胃以及苦膽的時候張爺可是直接放慢了一倍的速度。
跳躍的火光在火把上燃燒著自己,而張爺則是已經將狐狸的內臟處理完了。
處理完內臟的張爺終於是防鬆了,接下來就隻需要將毛皮處理一下就好了。站著的李恒這會已經是扛不住了,彆的什麼臭味聞一聞還能習慣,但是這狐狸的這股臭味可是讓他越聞越覺得臭。
李恒捂著嘴就朝著一邊跑去了。
看到李恒跑一邊吐去,張爺笑了,這小子還是年輕啊,光是這點臭就扛不住了,等到他遇到臭鼬的時候該怎麼辦。
張爺將內臟埋到了遠處的樹下,當然還有狐狸身上吃不了的地方也都處理了。
隻剩下這狐狸皮需要處理了,對於這張爺可謂是輕車熟路,將狐狸拿再手中,右手的極品砍柴刀又一次的在狐狸身上挑起了舞蹈。
就在李恒吐的時間,張爺已經是靠著微弱
的火光處理完成了,狐狸肉和狐狸皮完美分離,狐狸皮上沒有一點多餘的肉,看著這狐狸肉就像是一頭沒有毛發的狐狸。
這會李恒也回來了,看到已經殺好的狐狸,這會雖然是味道散了一點,但是還是很臭。李恒開始明白這狐狸的狐騷味是從這肉質之中散發出來的,狐狸活了這麼多年這臭味也就越來越濃厚了。
李恒一手捏著鼻子,一手拿著火把。
“張爺這東西要怎麼吃啊,這麼臭能吃嗎?”
“這東西你可吃不了,這東西是給韓柯吃的,沒你的份。”
李恒第一次對於張爺即將要做的美食沒有任何的欲望,張爺說完之後李恒並沒有爭著要吃。而張爺也知道這李恒的想發,不過等下李恒可就不會這麼淡定了。
張爺將狐狸肉快速的切成塊狀,這一次的肉塊比較的大,比較適合人拿在手上吃。接著張爺往狐狸肉上撒上鹽,將鹽均勻的拌好。
就在李恒以為張爺要開始烹飪的時候,張爺卻直接開始清洗這些狐狸肉了,張爺反複的清洗狐狸肉,每一次洗完之後又撒上鹽,這一來一回肉都不一樣了。
剛開始這肉屬於那種褐紅色的,等到張爺一遍遍的清洗之後這肉竟然變成了鮮紅色。李恒仔細的看著張爺清洗的時候才發現張爺每一次清洗的時候都在均勻的用力按壓清洗。
張爺這麼做隻是為了將肉塊中的血液清洗出來,還有這狐騷味也能清洗
的差不多,至於鹽則是為了殺菌和殺死寄生蟲。
等到張爺完全的處理完之後這些肉竟然變了一個顏色,在火把的照耀下顯得很是柔和。這則是狐狸之前就被殺死了,所以血液在肉中停留了,肉質就變成了褐紅色,將血液一清洗完就會恢複鮮紅色了。
而這時候李恒驚奇的發現這肉好像沒有臭味了,一點都沒有。李恒先是跑到一邊呼吸了一下,這又跑回來大大的吸了一口發現還真的是沒有了。