“以張爺的手藝,調不調料都是次要的,隻要是張爺做出來的,那都是絕對的美味!我相信張爺!!
”
“我也是!!坐看烤羊腿!!”
張小川剛剛把羊腿從羊身上單獨砍下來,另一邊的吃瓜群眾們,就已經開始紛紛討論烤羊腿的一百種做法了……
那叫一個熱火朝天,仿佛之前的驚險與熱血沸騰,都已經煙消雲散了一樣,現在所有的注意力,全都在這隻肥碩的羚羊身上!!
其實餓到這種程度,張小川已經沒有精力再去折騰什麼花樣了,就簡簡單單烤個羊腿吃就行了,至於剩下的,就留給八戒吃吧,等把八戒喂飽了,以後再遇到危險,自己就可以坐享其成,保留體力了!!
而且八戒經過昨天晚上那一番浴血奮戰,現在才剛剛開始一點點的恢複,羊肉在叢林裡又是滋補的好物,給八戒吃才是真正好的。
這樣想著之後,張小川內心已經有了完整的構想,先把羊腿都從羊身上砍下來之後,剩下的羊身子,就全都丟給八戒吃了。
至於那個場麵嘛……有點過於血腥,所以並沒有放在直播的鏡頭裡麵。
剩下的四隻羊腿,分量也是夠大的了,幾個人中午吃一頓確實是夠的了,下午就要開始渡河,肯定不能背很重的東西,所以儲藏食物,是不切實際的,等去了河那邊之後再打獵,儲藏食物也不遲。
烤羊腿的做法其實很簡單,就是直接放在火架上烤,因為羊腿不容易熟,所以必須得大火烤才行。
再加上這是四隻羊腿,要想輕而易舉的吃上烤
羊腿,真不是一件容易事。
張小川先在羊腿上,劃了好幾道網格一樣的口子,這樣方便烤的時候能夠入汁入位,方方麵麵都考慮到,以防外麵已經烤得焦黃,裡麵居然還是生肉的情況出現。
在羊腿裡麵又劃了一道口子,放入一些沿途采摘到的蔬菜食物,隻要在裡麵悶熟,然後入到羊腿裡麵,汁味相融,味道口感才是最好的。
做完一切準備工作之後,李恒那邊的火堆,已經也已經燒好了,經過這麼長時間的指導,生火堆,對於李恒來說並不是一件難事。
一共生了四個火堆,都在發出滋滋的聲音,因為要烤四隻羊腿,一隻一隻慢慢考,實在是太浪費時間了,倒不如同時進行,更何況旁邊都是柴草木頭,就地取材,豈不是更有效率。
“那邊三個,你們幾個人過來照看著吧,我一個人也看不了這麼多,提前說一下,要想中午吃的好,你們自己多看看自己的羊腿,彆到時候烤焦了來蹭我的吃。”
因為得了空閒,看著羊腿在火災上滋滋的烤,發出焦黃而悶香的聲音,張小川的心情也變得相當好了,一天的疲憊好像也隨之而去,也有心情跟攝影師們開開玩笑。
“張爺,你的手藝那是眾所周知的,你要是讓我們來烤的話,那烤得不得難吃的要死啊,雖然材料是相同的,但是最重要的還是火候,我們這些人又不懂得火候是啥,要不張爺你
同時幫我們照看著吧?!”?,