第1553章 放水的料理(1 / 2)

都市之食神歸來 鯊魚1 2161 字 4個月前

這些詞語的實體本身就會有一種味道,但是很多沒有實體的詞語也有著味道,國色天香就是如此,這個詞給人的感覺就是那種甜甜的感覺,沒有什麼原因,就是想到這個詞的時候,第一反應就是甜甜的,難道要做甜的豆腐?張小川皺了皺眉頭。

甜的豆腐不是沒有做過,隻是張小川想要做的話,甜豆腐適合的料理就更加的少了,真的是很難辦的選擇,如果是甜豆腐的話,怕是就要自己創新一道料理了,這可不是一件容易的事情,創新料理不可怕,就可怕的是創新一道大賽級彆的料理,這可是一個不小的負擔,畢竟大賽料理可不是那麼好創新的,凡是大賽料理都是可以作為史書傳下去,若是那種用材簡單工藝簡單的大賽料理,那就更加的稀有了,那基本上屬於珍品,難得一見。

當然了,說道甜味,第一時間想到的就會甜品,張小川思維擴散,難道說要將豆製品做成甜品?要知道甜品這東西,以大豆為主的還真的是很少見,甜豆漿都不能算在其中,甜豆腐的話就更加的難以評價了,甜豆腐的最正規的有史記載都已經是在百年之前,那時候正好是黑暗鼎盛的時期,又恰巧是封建的最後一個朝代,出現了滿漢全席這樣的存在,料理的鼎盛巔峰的時代,甜品豆腐就是在那個時候出現的,那個時候黑暗的主要勢力也是在華夏地區。

如果要做甜品豆腐的話實在是太單一了,張小川搖了搖頭,真的是太單一了,這並不是張小川在推卸責任什麼的,甜品豆腐的製作工藝其實是非常的簡單的,但是最大的問題就是,甜品豆腐在曆史上小出現的次數都是少的可憐,張小川的確會製作,這是沒有錯的,但是就是張小川對於甜味的豆製品隻會製作一樣甜品豆腐,這就很麻煩了。

沒有那一道料理就是單獨存在的,無一不是需要多種食材搭配才可以的,如果隻有單純的一種食材製作料理,那基本上上限也是高的可憐,張小川不是沒有製作過白玉鳳凰這樣的單食材料理,雖然美味,但是張小川已經做到了極致也不過是高級水準,遠遠沒有達到特級的水平,如果說用做一場酒宴的話,這樣的料理上場倒是可以做到耳目一新,但是絕對沒有辦法做到鎮壓全場的地步。

張小川現在就在愁啊,反倒是弗裡斯那裡好像一開始就知道自己要製作什麼料理,動作快的飛起,但是張小川也是看得出來的,弗裡斯絕對不是在瞎做,弗裡斯的動作手法都是有條不紊的,而且那些動作對於弗裡斯的最高水平其實差了不少,這就證明弗裡斯其實是在一邊思考一邊製作的,唯一的可能就是弗裡斯思考的比較快,還有就是弗裡斯想到的料理更加的適合創作,反正不管是什麼料理一定是比豆腐更加的有創造能力。

張小川現在還有一個選擇就是放棄豆腐料理的設想,轉而去開發彆的料理,或許那個樣子,張小川會有更加好的思路,因為雖然張小川最擅長的是豆腐料理,但是無奈豆腐料理可以發揮的地方太少,如果是作為食材搭配其他料理的話,可以很多種多樣,但是單獨拿出來就是非常困難的事情,因為實在是太過單調了,單調的東西想要做出好東西,那無疑是非常困難的。

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