第1460章 教導(2 / 2)

都市之食神歸來 鯊魚1 2260 字 4個月前

但是張小川畢竟還是張小川,勉強算是老江湖厚臉皮了,這種事情當然不可能承認,所以張小川很光榮的否認了,“怎麼可能,這種事情還算是比較重要的事情,這種事情一般來說我是不會忘記的,隻是以前沒有機會告訴你罷了,而且以前你的廚師水平還不夠要求。”

張小川說的義正言辭,事實上,張小川說的話有一小部分還算是比較正確的,但是有一點就是完全不對了,那就是達芬奇的料理水平不夠的時候也是可以知道這種事情的,畢竟習慣這種東西早點養成的話就會少掉好多的麻煩。

“我先繼續料理了。”達芬奇不想看著張小川說這麼多的話,總覺得裡麵的真話不多的。

“你繼續,我看著。”張小川抽空看了一眼謝天的方向,謝天做的炊餅應該是非常不錯的,麵團揉的很均勻,一看就知道謝天的揉麵的水準功力見長,謝天的炊餅應該算是最簡單的一道料理過程了,比包子饅頭還要簡單不少,但是謝天花的心思也是更加的多,越是簡單的東西就越是可以體現出料理者的水準,這是張小川告訴謝天每一件事情都要全力以赴。

當初張小川其實隻是想要讓謝天全力以赴地去做每一道料理,那樣的料理就會得到更多人的認可,這也是一種快速幫助謝天積攢信心的好辦法,但是張小川沒有想到謝天現在已經有了信心,沒有想到這一個全力以赴的話也成了謝天的性格之一,或許這是巧合,但是這種巧合很不錯。

張小川眼角的餘光也是偏了一下那一個高壓鍋,那裡麵有著張小川這道金玉滿堂需要的食材的一部分,那些湯就是張小川需要的,現在泡著米粒的湯還是太過渾濁了,張小川需要的時候那種清澈的湯,隻有那種樣子的湯才會讓白玉無瑕的米粒完全的凸顯出來。

至於這道料理中的金子,張小川早就已經從那些鮮貨食材中取了出來,張小川將它們放在一個比較小的蒸鍋中,這準備清蒸,這種食材不需要彆的調味料什麼的,其本身就是非常鮮美的食物,張小川需要做的就是讓它變熟,然後和白玉無瑕的米粒結合起來。

想象一下那種料理的畫麵,張小川自己都不覺得金玉滿堂這個名字起的有多好聽,但是金色和白玉色放在一起還是有著異樣的美感的,這是一道看上去簡單的但是卻有著自己獨特魅力的料理。

將這些東西都放在一邊,記了一下時間,“謝天,五分鐘以後提醒我一下。”

張小川沒有說原因,但是謝天也沒有多問,這種時候,張小川不說,那麼謝天也就是不需要問的,至於張小川為什麼隻讓謝天擠時間的原因就是張小川自己並不擅長時間,張小川隻擅長味道,並不擅長時間。?,

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