料理的創作是一個艱難卻又幸福的時刻，張小川深有感觸，這絕對是冰火兩重天的感受，每一次的更進一步都可以看得到，每一次的推倒重來都是一陣哀嚎。
廚師也不是那麼好當的呀，張小川一陣感歎之後，感覺很困，便準備睡去，結果卻接到了來自老爺子的電話。
十點半了，這個點，老爺子不在家裡睡覺，打電話過來乾什麼？張小川不理解，但是還是按下了接聽鍵，畢竟對麵是老爺子，該有的尊重還是要有的。
“老爺子，有什麼事情嗎？”張小川問道。
“也沒有什麼事情，就是我想要明天去看看曲白啊，但是不要讓曲白知道我的身份就行，這種事情還是讓它慢慢發展會比較好。”老爺子在電話裡麵這樣說道，“還有一件事情就是，關於壓力和料理的結合，你不用太在意的，小海當年也沒有成功，如果你想了解一些關於當年的球型料理的事情，曲白那丫頭背後的家族應該會有消息呢。”
“好的，我知道了，這件事情我不會告訴曲白的，老爺子明天去的時候隻當不認識我們就好了。”張小川知道老爺子不會隨便亂說話的，至於那個球形鍋巴料理的事情，倒是讓張小川心裡有了一點打算。
各大料理世家在從前都是開酒樓的，一般都是一家獨占一地，到了現在在也是與時俱進開始了連鎖，當然這是說的絕大多數的世家。
這些開連鎖酒樓大的世家根本就沒有那麼多的廚師，這該怎麼辦呢？於是就有一些廚師發明了那種製式的料理，也就是類似於流水線做出來的料理，這樣的料理的每一份材料都算的分明，燒製也是由一些學徒或是初級廚師按照步驟燒製。
這不單單局限了料理的味道，更是局限了那些廚師的進步空間，天天做這些製式料理的人，哪裡還會有自己的想法呢？
張小川在第一次吃到曲白做的鍋巴料理的時候就有這種感覺，當時沒有想太多，但是現在結合老爺子的一番話倒是讓張小川想到了不少東西，曲白的水不淺，曲楓的水很深。
如果說曲白背後的世家和那道球形鍋巴料理有關係，是不是就意味著曲白背後的世家就有著那個球形鍋巴料理的模具，張小川想到這裡，覺得以後有必要去曲白背後的世家一趟，可能會有大收獲。
隻是眼下張小川需要解決的就是色香味俱全的鍋巴料理了，思維需要拓展，才能色香味俱全。
一大清早，老爺子的電話就過來了，無非就是說些什麼讓張小川快一點的話，可以看得出來，老爺子很想見到曲白，這並不難理解，曲白是曲楓的女兒，老爺子一生都給了料理，給了料理協會，唯有把三個徒弟當初子女，曲白算是老爺子的孫女。
老爺子這樣子看上去像是一晚上都沒有睡覺一樣，張小川有點無奈的看著老爺子，“要不要休息一會兒？”