不知道老爺子和曲楓說的什麼，反正曲楓不知道張小川請假三天的目的，應該是老爺子給隱藏起來了，還有一點就是曲楓當時將張小川收入到料理協會的時候，並沒有測試出張小川的真實水準，所以在這一次的料理過程中，老爺子和曲楓都一直在觀察著張小川，他們想要看看你張小川究竟有著怎麼樣的料理的水準。
從目前的狀態上來看，張小川應該是已經跨越了特級廚師這一關了，老爺子有點興奮，雖然以前帶的曲楓還有秋也都差不多在這個年紀就已經是特級廚師了，但是料理協會的這一輩中並沒有什麼好的青年廚師成為特級廚師，最優秀的哪一個也已經是二十七歲了，所以料理協會現在是一個青黃不接的尷尬時間段。
老爺子雖然已經不怎麼管事了，但是他對料理協會的愛還是在的，所以老爺子很希望張小川可以代替料理協會出戰亞洲區的廚師料理賽。
如果沒有張小川，那這一次的亞洲區的廚師料理賽就隻有那個二十七歲的特級廚師，以及那些料理世家的小輩出現了，老爺子不是不相信那些料理世家小輩的實力，但是老爺子跟希望的是料理協會培養出來的廚師可以得到很好地成績，老爺子不喜歡料理世家，因為料理世家現在開始將手伸向料理協會的會長位置了，這可不是一個好消息。
沒有人說過料理協會的會長位置隻可以是非料理世家的人坐，但是當料理協會成立的時候，這個隱形條件就已經是大家默認的了，隻是料理世家最近很不安分了，而且料理協會青黃不接，內憂外患的情況十分嚴重。
曲楓可以慶幸自己沒有接下料理協會會長這個爛攤子，但是老爺子不可以這麼沒心沒肺，老爺子應該是料理協會真真正正培養出來的。
老爺子出身就是在料理協會中，像是曲楓和秋，一個是依靠自己的天賦強行無敵，一個本來就是料理世家的後人，有一個周東臨雖然現在是會長，卻是一個天賦不怎麼好，眼光也不是很好的會長，可以守業，但是遇到這種溫水煮青蛙的事情，卻是什麼辦法都做不到。
“看上去很不錯啊，天賦很好，這麼小的年紀就已經是特級廚師了。”老爺子很滿意的看著張小川在監控中的表現，每一步都是穩紮穩打的，基礎很紮實。
“應該不是那些料理世家的後人吧？”老爺子問道，這句話自然是問曲楓的，畢竟張小川的資料都在曲楓那裡。
“不是，他是參加一個直播節目出道的，那時候都隻是以為他是一個野外生存達人，但是後來參加料理比賽，才知道他是一個很棒的廚師，自己開了一家餐廳，已經經過了米其林的評判，用大陸星級判定是四星級。”曲楓對於張小川的資料知道的比較清楚，顯然是對張小川的資料僅過了一番研究的。?,