“好的，那我就直接說了，其實很簡單，問題說大不大說小不小。”常遠頓了一頓，繼續說道：“這些料理都有一個共同的特點就是無缺，無缺不僅僅是沒有缺點，同樣的還有沒有優點，而這些料理的最大的問題就是沒有優點，這些料理注定是沒有特色的，沒有特色的料理也就不要說什麼讓食客們記住了。這些料理太過於普通了，太平凡，雖然隻是家常菜，但是毫無特色隻能證明料理的手段太過於死板。”
“死板？”曲白看著自己的雙手，自然明白死板這兩個字的意思，因為這麼說的人不僅僅是常遠一個，還有她的師父也這麼說過，所以曲白才會來到天津闖蕩，想要證明自己，但是……
曲白好像成功的怎麼了自己是錯誤的，這讓曲白覺得更加的傷心難過了。
“這些隻是一個原因，雖然這也是比較嚴重的問題，但是隻要你開始形成自己的料理風格，你的這些菜的口味都會有你獨有的特色存在，這些是不用擔心的，但是還有一個問題就是，你的鍋巴料理除了沒有特色的問題之外，還有一個很嚴重的問題。”
“這也是你的店雖然拿著鍋巴料理作為招牌，但是卻並沒有將鍋巴料理的名氣打出去。”張小川繼續沿著常遠說出的問題向下說去。
“這裡是北方，北方的人吃麵食比較多，鍋巴料理這種料理在這裡的熱度本來就會降低很大一截，而且你還做的沒有什麼特色，這就更加的沒有什麼競爭力了。雖然，你在鍋巴料理的醬料上將口味與北方人的口味相吻合，但是你還是保留了相當一部分的原本的鍋巴料理的醬料口味，這就使得在醬料上也沒有辦法的到人們的認可。”
張小川說完自己的看法，指著牆壁上貼的招牌鍋巴料理的海報，繼續說道：“你的店想要吸引人氣就必須要做出改變，而且需要大的改變，不然人們的慣有映像也會讓這個店沒有辦法繼續下去。”
“那我該怎麼做？先找到自己的料理風格嗎？”曲白問道，她隱約地覺得料理風格對於自己來說是一種很重要的東西，必須要快點找到才可以。
但是張小川卻是搖了搖頭，“來不及了，那些人給你的時間可不是很多啊。而且料理風格這種東西是需要機遇的，不是你想找到就可以找到的，你需要明白自己做料理是想要做什麼，不能光靠著喜歡料理這一條道走到黑。”
“可是，不這樣做的話，我的料理還是沒有辦法讓大家喜歡啊。”曲白失落的說道，張小川說的沒有錯，那些人並沒有留給她多少時間，隻有這家店的人氣儘快的高漲起來，對方才不敢隨意地逼迫自己將這家店鋪賣出去。
“你現在的目標是如何讓鍋巴料理更加的吸引人，更加得讓人們接受這種料理，隻有這樣做了，你的料理才會在短時間之內得到更多人的認可。”張小川解釋道，其實張小川也覺得曲白找到料理風格是最重要的事情，但是眼下還是把這家店包下來才是應該做的事情。
重要的事情和應該做的事情往往不是同一件事情，更多的時候我們需要一個抉擇，這會影響很多連鎖反應。
“可是我該怎麼做呢？我真的不知道該怎麼修改料理的做法。”曲白很苦惱的說道，她一直都不擅長這種事情，她的問題其實和常遠有點像，隻是常遠是腦子轉不過來彎，曲白就乾脆直接是蠢萌蠢萌的。?,