“我明白了,你從來開始就準備用自己的料理之道和杜卡奧對決。”馬奇結合張小川之前說過的話,終於明白了張小川的目的,但是隨即眉頭緊鎖,“張,你有沒有考慮過,雖然你的料理之道可能超越杜卡奧,但是評判最後看的還是料理。”
“我當然考慮過,所以我才這麼努力去完成這一道料理,這是我拿來和他的法式煙熏烤腸做對決的料理。”張小川認真說道。
他的心裡也沒有底,因為杜卡奧的料理卻是做到了現在為止的最好,但是張小川卻不會放棄,首先就是要把這道叫花雞的原形弄出來,就算輸了,以後也可以有改進的機會。
“回去之後再說吧。”張小川的內心也有些亂,實在是需要好好冷靜一下了。
“回去吧。”馬奇歎了口氣,不再說話。
張小川在天才也終究隻有二十多歲,二十多歲,其實也還是個孩子吧,在理念的巨大壓力下還能堅持這麼久,他其實已經很不錯了。
叢林餐廳的門還是關閉著的,謝天之前有給張小川發消息說他租的那間房子裡麵已經安裝好了廚房設備,隨意叢林餐廳就先關閉了。
張小川沒有多大意見,他開餐廳其實是非常寬鬆的,對於謝天摸索到自己的道路,張小川也覺得很開心,至少對蔡藍先生可以有一個交代了。
張小川回到家就按響了謝天家的門鈴,謝天住的房子也是張小川租下的,但是本著不侵犯隱私的原則,張小川沒有給自己留一把鑰匙,這個點的話,謝天應該在家的。
果然,沒夠多久就見到謝天穿著正式的廚師服打開了門,見到張小川和馬奇的時候,謝天還是一愣,“你們怎麼回來了?不是說明天回來嗎?”
“料理主題確定了,回來測試調料。”張小川簡單的回答道,最近這兩天有什麼事情發生嗎?
“沒有,就是那個SHOWTIME的主廚打到了我的電話上,說明天的比賽不要忘記什麼的。”謝天有些糊塗的說道。
“好了,這件事情我已經知道了,倒是你,怎麼在家裡穿這種衣服?平時做料理的時候就不用穿廚師服了,說真的,這種廚師服穿在身上還真的是很難受啊。”張小川無奈的說道。
“可是做菜的時候不是一定要穿得嗎?”謝天不解的問道。
“沒有這麼個說法啦,廚師服的發明最早是檢查廚房的衛生以及訓練新人的,當新人做菜的時候,不在廚師服上沾染上油汙就算是一個合格的初級廚師了,隻不過長久之後就變成了一定要穿廚師服的傳統。”張小川解釋道,順口吐槽了一句,“其實完全沒有必要嘛。”
“張,你這樣帶壞小孩子可不是很好哦。”馬奇笑著說道。
“我說的是實話嘛。”張小川笑著回答道,他說的並沒有錯,廚師服到了現在慢慢地變成了一種象征意義,但是依舊有很多人把這種象征意義奉為絕對。
“好了,謝天,你這裡應該有新鮮的食材吧,借我用一下,我要調製調料。”張小川不想再去買調料了,謝天這裡應該有新鮮的東西。
“有,我剛去買回來的。”謝道。
“那就多謝了,”張小川滿意的說道
“還有一個問題,你難不成還要去挖一個坑做叫花雞嗎?”馬奇提出了一個之前沒有想到的問題。