“多看就是多觀察，我和蔡藍先生他們這些天接觸的很多，蔡藍先生很多時候眉頭都會皺一下，特彆是在前幾天京城陰雨天的時候，所以我才判斷蔡藍先生有那種濕寒的毛病。”張小川解釋道。
蔡藍聽完以後隻是笑笑，沒有說話，對於張小川的觀察力，蔡藍無話可說。
“至於傑森和洛克先生，這些天他們可真的是吃了不少美食，至少我有三次比賽的評委都是他們，而且我也看到他們以可見的速度胖了起來，所以對於他們來說，清淡一點的食物會對他們更好。”
傑森和洛克聽完以後，哈哈大笑，“洛克，我覺得我們應該減肥了，瞧，我們的廚師先生正在說我們胖呢。”
“我也這麼覺得，必須要減肥了。”洛克也和傑森一起唱起了雙簧。
張小川沒有管他們，反而是看著謝天，謝天低著頭，若有所思，張小川知道現在這種時候就應該添一把火，便說道：“多觀察本身就是一個廚師必須要學會的事情，無論是用來觀察食材，還是觀察食客，在觀察上的鍛煉，我想這是每一個廚師家族都不會放下的鍛煉，你隻是沒有用起來。”
謝天抬頭，若有所思，眼中閃過一絲精光。
“多學，這是一個長期的過程，這需要你多學習其他的料理，積累對於廚師來說是一個非常重要的過程，隻有見識越多，你在麵對料理的時候才能更加的從容不迫，你甚至可以用一種料理的方法放到彆的料理中去，料理本身就是一個碰撞交融的過程，也隻有在這個過程中，料理才會得到進步和發展。”
“多學，這是我沒有辦法交給你的，你輸了以後我也不要求你在我的餐廳裡麵打工什麼的，你可以自己去其他的地方學習料理，中華美食博大精深，有時間，你甚至可以去其他國家學習，永遠不要小瞧彆人，永遠不要自視甚高。”張小川說這段話的時候很嚴肅，這是針對謝的。
謝天長期生活在麵點世家，所以覺得其他地方的麵點都不如自己家的，這是一件很嚴重的事情。
“我知道了。”謝天不情願的說道，對於張小川的話，他想反駁，但是沒有辦法。
張小川知道，這對於謝需要一個適應的過程，就像是一個家財萬貫的人突然知道自己擁有的財富其實根本連很多人的一根汗毛都比不了的時候，這種反差是需要一個很長的適應過程的。
“最後一個多想，這是智商問題，其實按部就班也會成為一個很好的廚師，但是想要更進一步就沒有辦法了。”
“廚師並不是簡單的製作料理，廚師同時還可以創造料理，這是一個很有趣的過程，當然，這需要以多學為條件。”張小川說道。
“我明白了。”謝道，“但是我不準備違背比賽前的賭注，我說會在你的餐廳工作，我就不會食言，什麼時候開始工作？”
謝天很認真的想要完成自己的賭注，但是張小川並不希望自己的餐廳裡多了一個還需要人照顧的麻煩鬼，但是看到蔡藍先生的眼神的時候，張小川就知道這次自己算是逃不過了，還不如大大方方地承認。
“那你三天以後來工作吧，三天以後餐廳開始運轉。”張小川歎了口氣，最近的麻煩事怎麼這麼多，張小川有點懷念叢林的時代，那時候可沒有這麼多的比試，還是自然最簡單了。
“好的，三天以後我會出現，我這幾天準備衣服，對了，我住哪裡？”謝天問道。
“你不是住自己家嗎？自己家不住，也可以住在蔡藍先生家啊。”張小川有點沒有反應過來。
“我現在住在香港，小天他家在山西，所以以後的時間裡，小天就麻煩你了。”蔡藍很不負責任地說道。
張小川一臉懵逼，這叫什麼事兒啊。?,