第1186章 美味出爐(2 / 2)

都市之食神歸來 鯊魚1 2647 字 4個月前

但是辛虧有著叢林家族的族長張小川存在,眾人才能夠吃到很多美味的食物......

現在回到都市之後,張小川有著更多的調料,這樣子做起美食來,肯定是會更好的。

要是在叢林裡麵,叢林家族有著更多豐富的調料,張小川定然是能夠將所有的食物,烹飪的更加好吃........

眾人都是在思緒紛飛。

張小川卻沒有管那麼多,繼續的製作美食........

揚冪先前已經將茄子洗淨瀝乾,切成小圓段備用。

大蒜洗淨切末、蔥洗淨切成蔥花,薑切末備用。把醋,糖,芡粉放入碗中,加水備用......

而且張小川還提醒過揚冪,要注意碗中先放糖,再放醋,醋放到和糖一樣平.。

現在看來,揚冪也是切實認真的履行了張小川的要求........

張小川將油加熱後,放入茄子段炸軟成金黃色時,撈起將油瀝乾。

隨即張小川又將薑,蒜,蔥爆香後,倒入肉絲,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中的調料拌炒,即可盛入盤中........

這就是魚香茄子了,張小川烹飪的很快。

同樣也是色香味俱全的美食存在.......

張小川又開始製作最後的一道菜肴了。

這次是選擇的白條魚,白條魚是淡水魚,白條魚肉含有豐富的維生素........

並且魚肉的肌纖維比較短,蛋白質組織結構鬆散,水分含量比較多,隻要加油煎炒一會兒,這白條魚就會變得金黃色.........

張小川繼續的製作這些美味的食物,鍋中繼續放油,燒熱後放入蔥白以及蒜片爆香,接著再放入豆瓣醬、料酒、老抽、醋等調味料勾成汁........

現在的調料應有儘有,每道菜肴都是可以使用的,這讓大家看得心裡還是很好的。

畢竟在叢林裡麵,可是根本就無法使用的.......

張小川繼續再在鍋中放入花椒爆香,去掉花椒粒後再放蔥薑蒜、醬油、醋、料酒、糖、鹽,同時加入適量的清水。

張小川心中知道,燒開後把魚重新入鍋,用中火燉半小時即可出鍋食用......

這將又是做完的一道菜。

張小川說動就動,把盤中的魚放進去,燜約十多分鐘左右即可食用........

張小川笑道:“哈哈哈,很不錯的樣子,咱們今天連續製作了不少的食物,真的是令人感覺很高興的事情啊,這道魚的食物,很快就可以煮熟了........”

叢林家族的成員們聞言,臉上也是抑製不住的喜悅啊。

其實由於大家一起行動,還真的是沒有用多少時間.......

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