“刺身，現在？”聽到張小川的話，鄧悅隨之一愣，兩個眼睛猛的瞪大。
孫喬看著被拔下半邊皮的水牛，上麵那鮮紅色的牛肉，bao滿duo汁，忍不住的吞了吞口水道：“族長，快點兒，快點兒.........”
陳賢拍了下孫喬道：“吃貨，一點兒都不注意形象，真是有辱我們吃貨家族啊！”
說著，陳賢一臉的掐媚道：“族長，那個刺身，能不能多做一些啊！”
孫喬丟給陳賢一個白眼。
李承無語的撫了撫額頭，看著孫喬和陳賢這兩個叢林雙賤忍不住吐槽道：“你們兩個，我服了。”
張小川擺了擺手笑了笑：“沒問題。”
說著，張小川走到了水牛的腰部哪裡，看著鮮紅的牛肉，沒有一絲的白線，而呈現著大理石斑紋，張小川用精品砍柴刀，拍了拍。
“族長，用這塊的牛肉嗎？”看到張小川拍了拍那塊的牛肉，孫喬眼睛一亮道。
鄧悅疑惑道：“族長，選取這塊的牛肉，有什麼不一樣的講究嗎？”
鯊魚直播的觀眾疑惑看著............
“這有什麼講究嗎？”
“一直出去吃飯，雖然也吃過牛肉刺身，但是對那個並不是太懂。”
“這還是我第一次看到，完全的牛肉啊！”
“是啊！我也是，第一次看到，感覺真的好興奮啊！這牛肉的顏色真棒。”
“那是當然了，都是剛剛新鮮宰殺的，必須新鮮啊！你們看那肉色，多麼的鮮紅啊！看起來就無比的you人。”
“彆說了，看著那頭大水牛的肉，我真想切下一大塊來，用來燉。”
“加點兒土豆。”
“我想用牛大骨，用來熬粥，這粥啊！絕對是香的讓人直流口水的不行。”
鯊魚直播的觀眾紛紛彈幕刷屏，瘋狂的吐槽著。
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張小川指了指這塊牛的腰部這塊肉，微微的笑了笑，說道：“這塊嗎？”
鄧悅點了點頭。
李承和陳賢好奇的看著。
張小川聳了聳肩道：“這塊的牛肉也叫做外脊後段，其肥肉少，色鮮、味美、肉質鮮嫩duo汁，肥美無比，大多數都是用來做刺身生吃的。”
“要辨認也很簡單，因為這牛肉上麵有著大理石斑紋，很容易的就認出來。”
聽聞，陳賢瞪大眼睛道：“真的有大理石斑紋，我的天啊！太神奇了。”
李承大感漲了知識說道：“以後去超市買牛肉，也要買這種的牛肉。”
“長見識啊！”鄧悅豎起大拇指道。
孫喬點頭道：“咦！族長，昨晚的那塊神戶牛肉，其實也是跟著塊牛肉是同一個部位的吧！“
張小川詫異的看了下孫喬一眼，沒有想到孫喬居然有這樣的發現，深深的點了點頭。