第412章 超級清湯(1 / 2)

都市之食神歸來 鯊魚1 2441 字 4個月前

隨著黃瓜片在熱湯當中的烹製,黃瓜片上忽然出現了驚人的畫麵。

每一片的黃瓜片上麵,如同被塵土掩埋了的石板,塵土消失,石板上露出了精美的雕刻。

黃瓜片上麵,忽然出現了一道道的佛陀的模樣,這佛陀不是那種精美雕刻的樣子,而是寥寥的幾刀之下,浮現出來的雕刻。

看起來每一刀都顯得無比的重要。

“太神奇了,這是魔術吧!”羅伯特激動的幾乎要與大鍋貼合在一起了。

漢斯長長的歎息道:“我的天啊!這絕對是世界上最厲害的刀工了。”

老喬治驚歎道:“我的天啊!這是在是太神奇了,怎麼可能有那麼神奇的刀工呢!”

現場的觀眾。

“太神奇了,好厲害的九州廚師。”

“在黃瓜片上麵作畫,還在肉片上麵作畫,我的天啊!他到底是怎麼做到的。”

“剛才你們有注意到那個九州廚師在食材上麵畫畫嗎?我根本就沒有看到。”

“我也是,我隻是看到他不斷的在切片,但是從來沒有看到他如何的雕刻。”

“天啊!在那快的速度之下雕刻嗎?”

現場的觀眾呆若木雞,震驚的看著現場被眾人圍著的張小川,眼裡閃爍著駭然的神色。

張小川抱手交叉,看著驚駭的眾人,隨後看著大鐵鍋裡麵的那些肉片和黃瓜片的變化。

肉片微微的卷縮在一起,黃瓜片呈現著翠綠的顏色,而隨著的是不斷的烹製過程當中,那黃瓜片和肉片上麵的牡丹花和佛陀的畫像越來越清晰。

張小川微微翹起手指,輕輕的敲打著手臂,笑了笑。

你以為,我做的是黃瓜肉片湯嗎?嗯!是的,我就是在做黃瓜肉片湯。

隻不過,我這是世界上獨一無二的黃瓜肉片湯而已。

張小川心裡想道。

在給黃瓜切片的時候,張小川在切片的同時,同時在黃瓜片上麵,用了暗刀法在黃瓜片上麵的雕刻了幾筆,這種雕刻刀法,隻有在庖丁解牛裡麵才有,而且,這種刀法有一個慣性,那就是必須食材受熱,才能會呈現出來、。

每一種食材,所使用的暗刀都不禁相同,有著獨特的刀法,比如黃瓜片上麵的隱藏在黃瓜下,當大鐵鍋裡麵的熱度達到了一定的程度的時候,黃瓜片表層的質感會隨著熱量而消失。

緊接著而來的是,那黃瓜片開始的露出了在雕刻時候的暗刀,佛陀的形象自然而然的在黃瓜上麵形象而出。

同時,肉片上麵的卻不一樣。

肉片上麵的牡丹花,是有著一片片的牡丹花瓣而製作成的,隻要在肉片上麵不斷的雕刻出一群的花瓣,相互的連接在一起。

待到肉片受熱之後,自然而然的就浮現了玫瑰花瓣。

這時候,張小川伸手指了指大鐵鍋喊道:“好了,黃瓜肉片湯好了。”

“啊!好了...”趙音兒聽到張小川的話,微微一頓。

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