“好了，做美食要有一顆包容的心。”就在小泉二次郎暴怒的時候，漢斯對著小泉二次郎揮了揮手。
小泉二次郎對著漢斯恭敬的一拜：“是，漢斯先生，多謝您的教誨。”
說著，他冷冷的看了一眼張小川。
對於漢斯，小泉二次郎可不敢得罪，在這艘超級豪華遊輪上麵比試廚藝。憑著青山餐廳的能力根本達不到。
隻有在評委席上麵的這個白人老頭漢斯，才能與維多利亞豪華遊輪的背後公司交涉，才能讓他把比試的地點選擇在了豪華遊輪上麵。
這時候，漢斯擺了擺手道：“那好，現在我開始宣布，比試的第一道菜：神戶牛肉。”
“你們兩個人，用著製定的食材神戶牛肉製作成一道美食，限時四十分鐘，現在開始。”
漢斯的聲音剛剛落下，旁邊的一個大屏幕上麵，紅色的字體開始的出現了。
四十分鐘很快，變成了39.57分鐘。
“神戶牛肉，哈哈哈！這是我們大折畔的特產，是世界上最好的牛肉了。”
聽到神戶牛肉幾個字，小泉二次郎得意大笑，挑釁的看了一眼張小川，扭頭而去。
張小川無視小泉二次郎，目光看向了食材區。
在鷹凖技能之下，張小川的眼睛早就變得無比的尖銳，那銳利的程度能看到千米之外的螞蟻蟲子。
一下子，看到了冰櫃上麵，擺放的食材，上麵顯示著神戶牛肉四個英文。
“果然是神戶牛肉。”
神戶牛肉是世界上最有名氣的牛肉之一，是折畔特產，所以彆名為神戶牛肉。
神戶牛肉，具體指的的不是一種牛，而是從牛身上切下來的那些牛肉，稱作神戶牛肉。
隻有達到符合標準的牛身上切下來的牛肉，才算是神戶牛肉，而每年達到神戶牛的標準的牛，也隻有三千多頭而已，而那些牛身上切下來達到神戶牛肉標準的也隻有四千多公斤而已。
也就是說，三千多頭牛，也就是每頭身上隻有兩斤多的牛肉才符合這個標準。
這是一個很小的比例。
這神戶牛肉，是世界美食界的珍饈，口感上的柔韌，肥嫩，鮮美，那牛肉的紋理也和普通的牛肉不同，神戶牛肉上麵呈現出來的是大力士紋理。
一般用來壽食燒、唰食、鐵板燒或者是刺身。
這種牛肉極為的鮮少，一般人沒有預訂很難吃的到這種牛肉，除非是那些頂級大富豪，大官員才行。
不然的話，那些人隨隨便便進入一個五星級餐廳，就說吃了神戶牛肉的一般都是假的。
就如同，每次吃飯都要開一瓶八二年的紅酒拉菲一樣。
八二年的紅酒拉菲，隻是因為拉菲地區那一年的葡萄品質最好，所製作而成的葡萄酒是最好的，並不是因為這個年份更久。