緊接著，張小川抓住了大鯰魚的背鰭，黑色的魚皮很厚，那麼大的一尾大鯰魚，魚皮的厚度有幾厘米的深。
張小川順著大鯰魚的背鰭，從上麵一起的切割到了大鯰魚的尾巴部分，隻是一道很淺的傷口而已。
把整把的精品砍柴刀，全部都插/入到了魚肉裡麵，深深的進入，然後順著剛才劃過的那些刀痕，一刀刀的切下去。
大鯰魚的魚肉被切割翻卷。
張小川一手抓著翻卷過來的魚肉，一把用著精品砍柴刀順著魚骨的大型骨架切割魚肉，鋒利的精品砍柴刀，如同切割豆腐一樣的輕易把魚肉切割。
很快，大鯰魚被張小川切割掀開魚肉後，開始露出了巨大的骨架。
那骨頭都著成年男子的手指般的粗，而那貫徹頭部到尾巴的那條頸骨，甚至如同成年人的拳頭一樣的粗壯。
“哇塞！這大鯰魚的骨頭真大。”陳賢扭頭回來，看著大鯰魚被張小川切割掉，露出了巨大的骨頭，一臉震撼道。
李承轉身：“什麼...”
他目瞪口呆的看著。
鄧悅一看，一臉的懵逼的樣子。
嚇傻眼了。
這大鯰魚的骨頭實在是太大了，平常吃的那些魚肉，最大的也不過是手指粗的頸骨而已，哪裡見到過拳頭般大小的。
鯊魚直播的觀眾全部目瞪口呆.....
“臥槽！這絕對是我見過的最大的魚骨頭。”
“麻痹，這簡直是巨獸啊！”
“好大，好/粗。”
“太可怕了，那麼大的骨頭，難怪鯰魚能長那麼的大呢！而且在水裡麵那麼的熊貓，簡直是逆天了。”
“第一次看到啊！我的第一次交給張爺了。”
“樓上的滾蛋，張爺是我的............”
“哇！你們看，張爺的刀工，他切割著大鯰魚的方法，這種方法是在魚類加工廠裡麵常用的辦法，也是頂級廚師所用的。”
“對對，把魚肉完全的切割出來，隻剩下魚骨。”
“這一半的魚肉，怎麼感覺張爺就像那天宰豬一樣，把這大鯰魚給切割了，看起來就像是一扇魚肉一樣。”
“張爺的刀工果然還是那麼的厲害，不僅是殺豬厲害，而且這殺魚也厲害，跪了。莫等閒送給張小川30發的火箭。”
...................
不一會兒，張小川就把一半的魚肉，從鯰魚的骨架上麵切割了出來，切到了微博部分，張小川直接的砍斷。
啪啪！
砍斷之後，整片完整的大鯰魚肉被取出。
“悅哥，幫我鋪一下大葉子。”張小川扭頭，對著鄧悅說道。
鄧悅旋即回過神來：“好的。”
說著，蹲了下來，拿著旁邊疊放的大葉子，往著旁邊鋪滿了大葉子。
把地上，鋪的滿滿都是大葉子，不留一絲空隙。