看著大葉子上,滿滿的都是過油的豬皮串,過了一遍熱油後,豬肉串上顏色很明亮,油乎乎的,看起來很誘/人。
而且,過了一遍熱油,石鍋裡麵滾燙的熱油把豬皮身上原有的香味,一下子就炸了出來,味道香醇無比。
特彆是一股濃鬱的膠原蛋白的香味。、
還有一股,濃鬱的燉豬腳的香味,這豬皮原本就是采用豬腳來做的,豬腳的濃香味都在裡麵飄散著。
“好香啊!”
“這豬皮怎麼那麼的香。”
“對啊!我聞到了一股豬腳的香味。”
聞到了這香味,叢林家人的人忍不住喉嚨蠕動,乾咽了幾口的口水,看著那一大葉子上麵的豬皮串。
鄧悅看著眾人,笑道:“這當然了,因為這些豬皮原本就是豬腳上麵的那一層的豬皮,族長專門處理過的。”
李承點頭道:”我和朝兩人就在旁邊。”
“天啊!真是豬腳啊!”趙音兒瞪大眼睛:“難怪,過油了一遍之後,我感覺這豬皮怎麼那麼香呢!原來是因為豬腳皮的關係,我還從來沒有吃過,用豬腳上麵的那一層皮來做烤豬皮呢!”
“我等不及了。”孫喬聽到鄧悅的話,頓時迫不及待的拿起了幾串的豬皮,走到了一旁,開始烤起來、。
“一定很美味。”陳恩恩眨了眨眼睛。
“看的我都流口水了,不行了,我也要。”楊貝tian了tian嘴/唇,探手抓了幾串的豬皮,走到一旁燒烤。
“我也要。”劉伊兒伸手過去。
“咕嚕。”
陳賢吞了吞幾口口水,拿起了豬皮串。
趙音兒眨了眨眼睛,伸手出去,拿起了幾串豬皮,扭頭看了下還在把剩下的豬皮串過油的張小川。
心裡微微一動,又拿起了幾串。
她走到了一旁,開始烘烤豬皮串了起來。
“嗤啦!”
張小川繼續的把剩下的豬皮串,放入石鍋裡麵的熱油裡,要把豬皮串過一遍熱油,不然的話,容易熟的豬皮,在烘烤的時候,沒有來得及把身上的油脂被烘烤出來,就已經熟了,這樣吃起來,口感有些緊巴巴的。
而過熱油之後的豬皮,裡麵的油脂一下子經過了高溫之後,開始的揮散而出來,烘烤的時候,裡麵的油脂很快就出來。
張小川飛快的把豬皮串放入裡麵,然後又拿出、。
不斷的重複著這個動作。
速度越來越快。
甚至,讓看到這一幕的觀眾,看的都眼花繚亂。
“我的天啊!”
“看,張爺的手速。”
“麻痹,這是麒麟臂吧!張爺得單身多少年,才能達到這的手速,我幾乎都看不懂他的手影了。”
“單身三十年,修煉了三十年的麒麟臂的我表示,我根本做不到張爺這樣的手速,張爺的手速太快了。”
“單身四十年的我表示,我也做不到。”
“我五十年的麒麟臂也做不到。”
“樓上的都是神人,太牛了。”
“66666......給張爺跪了。”