在一片嫩綠的蒲公英群,一些莖四方形,上部多分枝,表麵通常紫綠色,被柔毛,枝頭中間唱著如同顆粒般的花朵。
“九層塔。”
見到這種植物,張小川眼睛一亮。
他快步走上去,抓了一把九層塔上來,那股九層塔特有的濃鬱香味撲鼻而來。
“族長,你拿的這個也是野菜嗎?”陳恩恩走上來,好奇的往著張小川手裡拿著的九層塔,眨了眨眼睛問道。
“音兒你知道嗎?”
劉伊兒che了che趙音兒的衣角。
趙音兒搖了搖腦袋道:“伊兒,我也不知道這九層塔是什麼,不過看族長的表情,這應該也是一種可以吃的東西吧!”
劉伊兒眨了眨眼睛,望向張小川。
張小川對著陳恩恩,點點頭道:“嗯!這也是一種野菜,不過也可以說是這是一種的香料。”
“香料?”
陳恩恩和劉伊兒好奇的望著張小川。
趙音兒疑惑的抬頭。
張小川拔出一片葉子,往鼻子旁一聞:“九層塔是南方,尤其是廣東海南地區的人的稱呼,在北方,它還有一個名字,那就是叫做羅勒,他喜溫暖潮濕環境,生於亞熱帶地區,不耐寒,也不耐旱,所以在北方很少見到這種。”
“但是,在大餐廳裡麵,你們也應該也吃過,他的葉子叫做羅勒葉。”
“啊!這就是羅勒葉嗎?”聽到張小川的話,劉伊兒一愣,如果說這是九層塔,劉伊兒不知道九層塔是什麼,但是說成了羅勒葉,她絕對知道。
“原來,這就是羅勒葉啊!”
陳恩恩一副恍然大悟。
趙音兒走到了張小川旁邊,仔細的盯了一下,疑惑道:“味道有些像,但是這長的好像又有一些區彆。”
張小川搖了搖手裡的九層塔道:“一般你們在西餐廳吃的九層塔,全部都是采取六到七厘米的嫩葉子,這株的九層塔已經長到了十幾厘米,已經超出了能食用的範圍了,長的有些老了,形狀自然不一樣。”
趙音兒恍然大悟點了點頭。
“靠,難怪我怎麼感覺這九層塔不一樣呢!”
“原來我們吃的,隻是嫩葉部分,還很小的時候,但是這一株的九層塔,已經長有十幾厘米了。”
“不說的話,我也認不出來。”
“對了,蒲公英能吃嗎?”
“當然能了,記得我們小時候,在春天的時候,蒲公英的嫩芽剛剛發芽,取最鮮嫩的時候的根莖,用開水焯一分鐘,然後取出過遍涼水,辣椒油還有蒜蓉、醋等佐料攪拌,那簡直叫此物隻應天上有,人間難得幾回聞。”
“說的我都餓了。”
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見到兩種野菜,見多識廣的鯊魚眾多道友,紛紛吐槽刷屏,這些野菜其實很多人都認識,也懂的怎麼做,這些都是很常見的。
不過,張小川能找到,還是令人感到了震驚。
“好了,大家一起采摘吧!彆讓悅哥他們等久了。”張小川目光掃了下,附近的蒲公英還有九層塔不少。
而且,很多都是幾厘米剛剛生長出來的,很鮮嫩可以食用。