新鮮烤好的麵包剛一出爐,立即將大夥從閒聊吃瓜中扯了回來,眾人紛紛翹首觀望,兩家做的糕點究竟有何不同。
隻見祥和齋做出來的麵包表麵微微焦黃,整體呈四角向內折的包袱狀,此時有常去好麗來的老顧客就開始嘀咕了:“這不是和好麗來的牛角麵包長得差不多?隻是樣子不同而已。”
好麗來這邊烤好的麵包卻出乎所有人的預料,端出來的,不是他們店裡在賣的任何一種麵包。這麵包顏色金黃,蓬鬆柔軟,最引人注目的是,表麵包裹著一層毛茸茸的金黃色細絲,看著格外有食欲。
烤好的麵包當場切成幾十份供大家品嘗,另一邊的桌子上早已擺上兩個竹筐,竹筐外分彆貼著好麗來和祥和齋的名字,眾人都拿到了一朵花,大家嘗過以後覺得誰家的好吃,就給誰家投花。
祥和齋的麵包入口以後,香甜可口,咬一嘴,滿是穀物被烘烤後特有的焦香氣息,確實好吃。
隻是……
有一些兩家都光顧過的顧客已經發現了,祥和齋的麵包雖然吃著也挺香的,裡麵還添了些豆沙和果子碎,很有些巧思,嚼起來醇香無比。
但是口感上就不如好麗來的麵包蓬鬆了,若是非要打個比方的話,祥和齋的麵包像是吃饅頭一般,雖然也是柔軟的,但卻不蓬鬆。
其實這就是楚頤的計謀之一,既然胡大嫂想偷他們的方子,那楚頤就將計就計,故意省略了幾個步驟,將有殘缺的方子告訴胡大嫂,讓胡大嫂偷了去,這樣幕後主使者即使學了做麵包的方子,那方子也是殘缺的。
不過祥和齋的那位糕點師傅到是令她十分意外,即使方子有殘缺,這位師傅還是用過硬的技術幾乎把這些殘缺彌補上了,祥和齋的麵包吃起來味道也不差,難怪有顧客往他家跑。
但也隻是幾乎彌補了,麵包就是要蓬鬆柔軟才好吃,這位糕點師傅估計是做慣了中式糕點,做麵包也是按著做中式糕點的思路來做的。
中式糕點更多的重點在餡料的配置、外表的花樣上,發麵還得看西式麵點。
馮老五老早就盯上了好麗來剛剛烤好的麵包,他很好奇那一絲一絲的金色細絲究竟是什麼,在淺淺吃了一口祥和齋的麵包以後,他迫不及待的拿了一塊好麗來的麵包入口。
一入口他就愣住了。
他以為這些晶瑩剔透的細絲是糖絲,預想的口味應當是甜口的,沒想到它卻是個鹹口的麵包,入口鹹香,有一點嚼勁。
即使是馮老五這樣好吃的主,也是嘗了幾口才嘗出來,這細絲竟然是肉,那一塊一塊的肉是如何做成了這樣一絲絲的模樣?
鹹香的肉絲和麵包搭配起來剛好合適,連吃幾口,馮老五才覺得噎,端起旁邊的茶水灌了幾口,他才長舒一口氣,道:“好吃!”
旁邊有沒吃到麵包的好事者就問他:“馮先生,怎麼個香法?”
馮老五拿起麵包接著說:“說不上來,反正就是香!好吃!”
這倒一下子勾起了大家的好奇心,能讓吃遍好東西的馮老五也饞成這樣的東西,究竟有多好吃。
這倒無形中又為好麗來拉了一波潛在客戶。
兩家的麵包吃完以後,竹籃內,好麗來的花堆得要冒尖了一樣,祥和齋隻有籃子底淺淺有一層。