“要是能用我自己種的洋蔥炒盤五花肉,味道肯定不錯吧?”他站在院子裡,手輕輕撫過那些洋蔥苗,心裡想著這個念頭,頓時覺得這些洋蔥苗又多了一層意義。
五花肉炒洋蔥,這道菜他以前在家裡吃過,簡單卻味道特彆好。他記得小時候母親常用新鮮的洋蔥和剛出鍋的五花肉一起炒,洋蔥的清甜和肉的油香混合在一起,那種滋味一直留在他的記憶深處。想到這兒,李向前的嘴角不由得微微上揚,心裡竟有了點小小的期待。
從那天起,他對洋蔥的照料更加用心了,幾乎每天下班回到家,他第一件事就是去看那些洋蔥苗,確保它們都安然無恙。慢慢的,洋蔥苗一天天長高,葉子愈發繁茂,莖也變得更加粗壯,似乎在回應他的努力。
這一天,他在院子裡拔掉幾株雜草,抬頭看了看天,忽然意識到,洋蔥已經到了可以收成的時候了。他心裡一陣興奮,像是完成了一件大事一樣,立刻走到菜市場買了一塊新鮮的五花肉。他打算親手做一道五花肉炒洋蔥,嘗嘗自己勞動的成果,感受一下這洋蔥與記憶中的味道有什麼不同。
回到家,李向前把洋蔥小心翼翼地從地裡拔出來,洗乾淨,切成細絲。看著自己親手種的洋蔥,一股自豪感湧上心頭。幾個月前,這些洋蔥還隻是幾顆不起眼的種子,而如今,它們已經成為餐桌上的一道美味,和他之前的設想一點點重合起來。
他先把五花肉切成片,鍋裡的油熱了之後,肉片下鍋,發出滋滋的聲音,油香立刻彌漫在整個廚房。肉片漸漸變得金黃油亮,香氣越來越濃烈。李向前一邊翻炒著肉片,一邊想著,這香氣真是讓人懷念,仿佛母親做的那道菜又回到了眼前。
“這五花肉炒洋蔥,光靠肉香是不夠的,還得有那洋蔥的甜味。”他自言自語道。
等到肉片炒得差不多了,他把切好的洋蔥絲倒進鍋裡,翻炒幾下。洋蔥一入鍋,立刻被肉油裹住,散發出獨特的甜香味。李向前用鏟子輕輕翻動著鍋裡的食材,看著洋蔥漸漸變軟,顏色變得透明,一股熟悉的香氣撲鼻而來,讓他不由得咽了口口水。
“這味道,不錯。”李向前心裡滿意地想著,眼睛亮了起來。雖然這不過是一道再簡單不過的家常菜,但他卻感到一種滿足,這不僅僅是一盤菜,更像是他和生活之間的某種對話。他第一次種下的洋蔥,第一次親手炒成的美味,都凝聚在這一鍋簡單的食材中。
他盛了一碗米飯,把炒好的五花肉和洋蔥擺在桌上,坐下來,仔細地夾起一塊洋蔥和肉,放進嘴裡。洋蔥的清甜和肉的油香混合在一起,那熟悉的味道瞬間充滿了他的味蕾。李向前閉上眼,仿佛回到了小時候,回到了那個飯桌上,母親笑著催他快吃飯的場景。
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