33. 椒鹽小排 踐行(1 / 2)

《穿到古代去養豬(美食)》全本免費閱讀

陸離出去後,劉玉才偷偷和田氏問他的身份:“大娘,這位公子是?”

“哦,他是和珠兒合作的東家。”田氏邊擇菜道:“酒樓裡的菜與飯館是同步的,兩家關係不錯,他經常來這裡幫忙。”

劉玉覺得這位公子不簡單,表麵上不動聲色,隨意點點頭,與田氏聊起了彆的話題。

院子裡,主仆見福珠在忙,用不著陸離吩咐,陸禾擼起袖子上前:“董娘子,我來吧,這活兒我擅長,保證給你乾的好好的!”

“那這個排骨搓洗兩遍後幫我送到廚間。”因著主仆總來蹭飯的緣故,福珠用著陸禾也順手。

“讓他乾吧,乾不好沒飯吃!”陸離看著急忙表現自己的陸禾道。

陸禾有苦不能言,他家公子還真是一如既往的毒舌。

福珠現在見了陸離也不意外了,三天兩頭來,她也習慣了:“陸公子找個地方坐坐,我先去準備午時要用的菜。”

“我也去幫忙。”他轉身進屋,比福珠還快呢。

不是,這不知道的,還以為是他開的飯館呢!

中午要用的紅燒蹄髈燜煮好了,福珠把它盛出來騰鍋,準備把紅燒獅子頭用的肉丸子炸出來,經過這些日子的鍛煉,阿餘已經能團的光潤整圓了,福珠隻需將肉餡拌好即可。

團子炸出來瀝油,陸禾就端著洗好的排骨進來了:“董娘子,把它放在切肉的案板上?”

“對,放在上邊就行,辛苦你了。”福珠把鍋裡的油盛出來,炸貨剩下的油隻能用一次,餘下的就炒菜用了。

盆裡的排骨是一整扇,福珠得用菜刀將其剁成小塊,裡邊傳來“咣咣咣”的聲音。

劉玉道:“福珠這是剁什麼呢,這麼用力?”

“許是她又研究新菜呢,平日裡她最愛搗鼓,甭管她,你歇著你的。”田氏抬頭對劉玉講。

另一邊飲茶的陸離好像沒聽見這話似的,掀開半簾就看見福珠正賣力地剁肉:“還有不少呢,我來剁吧!”

福珠正在分段,豬排帶骨,兩節骨頭即三分寬為最佳,沿著豬肋的紋理,利落地將脆骨斬斷,龐大的豬排就被卸成戒尺狀了,一會兒再橫著將其斬成塊,就方便入口了。

她聞聲見陸離站在一旁:“陸公子你用不著幫忙,而且這個排骨得剁一寸長入口為最佳,你沒乾過這個,彆再傷了手!”

“一寸長,我能掌握,不信你看著我試試?”陸離著實怕她傷著手。

“也好!”見他如此堅持,福珠也不好拒絕,畢竟還有一堆活等著她做呢,也不能老讓他吃白食,男人該用就得用,沒得總是供著的道理。

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