端午過後,很快就步入夏至,天氣逐漸熱了起來,閒暇時間,人們大都坐在樹下乘涼,街上遊玩的人少了許多。
王石村裡的桃子也都成熟了,昨日,王石還特意給寧今棠送了幾大筐的桃子,說是村裡大家的心意,感謝寧今棠收了他們蛋,讓他們有了些額外的收入。
寧今棠洗了桃子,放在桌上招呼著大家快過來吃,寧絮拿了一個,桃子大的她隻能雙手捧著吃,寧今棠也拿了一個,一口下去,汁水橫流,桃香四溢,寧今棠有些許驚喜,這桃不僅大,還特彆甜。
“寧小姐,江小姐請你去將軍府一聚。”雙兒這時從門外進來,對寧今棠行了一禮道。
“哦,好。”
寧今棠拿了兩個桃子塞給雙兒,彎腰抱著寧絮和雙兒一起走了,順帶還搬了兩筐桃子一起上了馬車。
馬車搖搖晃晃的,很快就到了將軍府,江晚和葉箐已經在門口等著了。
“晚兒,今日是有什麼事嗎?”寧今棠拉著江晚問,大家一般都是去寧府一聚,很少有來將軍府的情況。
江晚莞爾一笑,“沒什麼事,隻不過南方那邊的荔枝熟了,當地的官員讓人送了些到尋州城,當朝官員都有份,娘親讓我邀你過來一起吃,我三舅舅也在。”
三王爺也在?難怪葉箐會在這兒,寧今棠看了眼正在搬桃子的葉箐。
幾人走到正廳,寧今棠往裡一瞧,將軍一家人都在,還有楚時笙和蘇鶴,一進門,寧今棠帶著寧絮向眾人問了好,寧絮小跑幾步撲到溫嫵的懷中,甜甜的叫了聲“姨姨。”
溫嫵眉眼彎彎,憐愛的抱起寧絮,她這些日子以來,喜歡上了寧絮這個小丫頭,寧絮很像小時候的江晚,活潑中帶著機靈。
她沒能見證江晚成長的模樣,能看著寧絮長大也算是彌補了她心裡的遺憾。
寧今棠環視一圈,隻有楚時笙身邊是空著的,寧今棠走過去坐下,很快,就有人端著一盤用冰保鮮的水果上來,有新鮮的荔枝和楊梅,還有寧今棠帶來的桃子。
蘇鶴拿起一串荔枝,從上麵選了一顆又大又紅的,將荔枝的外殼扒開,露出裡麵白色的果肉,蘇鶴拿起一個小勺,把裡麵的核給取出來,才遞給江晚。
江晚習以為常的的接過,對蘇鶴笑笑,將果肉一口吃下,荔枝在嘴中爆汁,鮮甜的汁水香久久難以散開。
楚時笙有樣學樣,照著蘇鶴的方法也給寧今棠剝了一個,楚時笙身子一側,將手中的荔枝遞給寧今棠,卻瞧見寧今棠也給他剝了一個,兩人相視一笑,互換手中的荔枝。
日掛空中,中午最是悶熱,喝的又是熱茶,讓人沒了想吃水果的心思,寧今棠看著盤中融化的冰,心中有了主意。
富貴人家中常會備一個冰窖來存冰,等到炎炎夏日時便用來消暑,像將軍府中的冰窖,有些冰是乾淨的,可以用來食用,寧今棠打算用冰來做一些消暑飲品。
“江將軍,可否讓管家去取些乾淨的冰過來,我想要用這些水果做點清涼的東西消消熱氣。”寧今棠請求道。
江湜雖不知道寧今棠要做什麼東西,但還是讓人取些乾淨的冰送到廚房中,江晚端著水果和寧今棠一起進了廚房,江晚負責剝荔枝,寧今棠處理起了桃子,碎冰的工作交給大廚完成。
寧今棠在鍋中加水,然後放進楊梅和冰糖,大火熬煮,等楊梅的香味和顏色煮出來後,在放入荔枝一起煮,期間可以放入少量的鹽,適量的鹽會讓果汁喝起來更甜。
寧今棠把桃子剝皮,桃肉切成丁加些白糖醃製,先起鍋燒水煮桃皮,水中放入桃皮和冰糖熬煮,等水色變成粉色,在放入醃製的桃肉的熬至粘稠。
這邊,寧今棠讓江晚煮的茉莉茶也好了,寧今棠拉著江晚休息了一會,等大廚的冰碎好後,寧今棠開始製作起飲品。
找來兩個白色的大瓷盆,先往其中一個裡麵放入桃子醬,再加上茉莉茶和冰塊,攪拌均勻,寧今棠怕味道不甜,還特意加了些蜂蜜一起。
接下來就是楊梅荔枝飲,楊梅荔枝飲自帶湯汁,隻需要往裡加些冰塊,攪拌在一起就好了。
下人們端著兩大盆飲品進了正廳,還一人準備了兩副碗筷。
蜜桃茉莉茶在白色的瓷盆中清晰可見,下層是粉紅的桃肉,上層是淺綠色的茉莉茶,輕輕攪動,底層顆顆分明的桃肉會隨著勺子的走向輕舞。
入口是茉莉茶和桃子的香味,鮮甜可口,雖然加了些蜂蜜,但不會很甜,喝到底後,還可以吃些桃丁。
楊梅荔枝飲鮮紅,裡麵還有被楊梅染色的荔枝,表層帶著淡粉色,入口味道酸中帶著些許甜味,楊梅被煮的軟爛,口中輕輕一嚼,果肉很快脫落下來,去核的荔枝可以直接食用,剛吃時帶著楊梅的酸,細嚼中才慢慢感受到荔枝的清甜味。
眾人連著喝了好幾碗,就連平日不貪涼的江津衍也喝了幾碗,冰涼的果飲下肚,眾人這才覺得炎熱感褪去,全身都舒坦了不少,就連糕點也變得好吃了。