連著幾日下來，寧今棠兩頭奔波，在墨蓮居和木匠鋪兩處來回忙碌，木匠鋪那邊木料的選材，盒子裡麵的格子劃分以及盒子表層的繪圖，寧今棠都一一仔細的和木匠溝通。
為了迎接端午的到來，鹹鴨蛋的備料寧今棠也嚴密的把控著，所需的粽葉也是挑的顏色、形狀極好的。
很快，就已經臨近端午佳節，禮盒也全部完工，寧今棠著手將所需要的糯米和豆類給浸泡起來，就等著第二天來包粽子。
第二日清晨，寧今棠早早就來了店內將粽葉全部用水浸泡，她自己和幾個大廚開始作製粽子餡。
把買來的五花肉處理洗乾淨，然後切成小塊放蔥薑、醬油醃製備用，排骨也是剁成小塊醃製備用。
浸泡好的紅豆加入水放在鍋中，大火煮到軟爛。撈出來後放在紗布上用勺子開回按壓致細膩狀態，然後將篩選出來的紅豆泥放進鍋中，加入一些清水和冰糖小火熬製，這個期間需要用勺子不停的開回翻炒成粘稠狀即可。
寧今棠讓林全把從乾貨鋪買來的乾貝、乾鮑和香菇用水泡軟，放入調料醃製起來。
還有買來的鮮蝦剝殼洗乾淨也醃製起來，隨後就是鹹蛋黃，洗乾淨控水，浸泡好的糯米和各種豆類將水全部倒出。
新鮮的雞肉切丁放入糖、鹽、胡椒粉、花椒麵，醬油攪拌均勻備用。
剛買回來的紫薯削皮切片上鍋蒸熟後搗成泥，放些糖和素油攪拌均勻放入鍋中小火炒乾水汽。
寧今棠分出一部分糯米出來用來做清水粽和甜粽，有一部分的糯米同寧今棠泡薏仁，紅豆，綠豆，花生和黑米攪拌均勻，另一部分放入紅糖攪拌均勻。
其餘的全部放鹽和醬油攪拌均勻染上顏色，因為要開店接客的原因，寧今棠留了店小二還有吳江，王青山做菜，其餘的跟著一起包粽子。
因為種類和數量多的緣故，寧今棠拿著府裡的人來幫忙，連帶著還有江晚和楚時笙一行人。
包粽子的方法都是一樣的，主要是餡料的搭配問題，寧今棠挽起衣袖，拿起粽葉開始給眾人介紹哪種粽子要用哪種餡。
清水粽最是簡單，隻需要包糯米即可，蜜棗粽也簡單，隻是在清水粽的基礎上，往粽子中間放入一兩顆的蜜棗。
豆沙粽和紫薯粽也簡單，也是在清水粽的基礎上往中間加上一勺豆沙和紫薯，還有八寶粽和紅糖粽，餡料和糯米都是和好了的，隻需要包就可以了。
接下來就是鹹粽，因為餡料複雜的緣故，寧今棠隻得一種粽子分出幾人分彆的教他們。
肉粽和排骨粽的做法是最簡單的，隻需要放一兩塊肉和排骨就好了，雞肉粽則是在糯米中加入一勺雞肉丁，豬肉鹹蛋粽則是在肉片上在放上一顆鹹蛋黃，蝦仁豬肉粽也是同理，在豬肉上加上一顆鮮蝦仁。
鮑魚粽除了加豬肉和蝦仁，乾貝，香菇外還要加入乾鮑魚，這個也是這些粽子裡最費時間的。
除了要對外售賣的粽子外，寧今棠還要包一些用來試吃的粽子，為了避免浪費，試吃的粽子要包的小巧些，這種細活就由江晚帶著小翠她們一起做。
寧今棠則是和楚時笙們一起包個頭大的粽子，寧今棠還特意做了幾個霸王粽用來充噱頭。
期間，大家有說有笑的，很快也包了很多，寧今棠仔細叮囑著每一個人要把不同種類的給分開，不能放混淆。
吳江和王青山兩人在閒暇之餘也會幫忙包上一些，很快，大半天的時間過去了，寧今棠包完最後一個粽子後，宣布完工。
寧今棠用水將這些粽子給泡著，等休息會關門之後就可以開始開煮，寧今棠一行人吃完飯後，寧今棠便讓他們先回去休息，自己等著煮粽子，今晚避免不了的又是一場硬仗。
在等關門的時候，寧今棠抽空回來一趟寧府，她養的玫瑰開花了，她打算回去弄一些來給楚時笙包一個隻屬於他的粽子。
寧今棠拿起剪刀，小心的剪下一下剛剛盛開的玫瑰，再拿上一些之前做的槐花蜜，寧今棠走到後廚，將玫瑰花瓣一一摘下清洗乾淨，放上一些槐花蜜和糖來回的揉搓，將花瓣中汁水全部揉出來，擠乾花汁備用。
接著，寧今棠將買回來的綠茶磨成細粉和糯米攪拌均勻，寧今棠開始著手包粽子。
舀起一些用紅茶水泡過的糯米，往裡麵放上一些紅豆沙和蜜棗，清水泡的糯米往裡麵放上一些玫瑰花瓣。
將粽子全部包好後，寧今棠帶著粽子就回了墨蓮居，天開始見黑，人也漸漸少了，寧今棠關上門生火開始準備煮粽子。
鹹粽最是難煮，寧今棠打算先煮鹹粽，還好店裡有三四口鍋，她可以同時煮上幾種味道的。
煮粽子是一個漫長且無聊的過程，寧今棠坐在火灶前，手上捧著話本，借著火光讀話本，以此來打發時間。
寧今棠煮好一鍋後，重新換水煮新的粽子，這個時候已經接近深夜，寧今棠坐在火邊昏昏欲睡，這時，門外傳來敲門聲給寧今棠嚇了一跳。