麵片很快變得金黃,一片片漂浮起來,油香四溢。
宋暖用筷子夾出,找來一個乾淨的筲箕,瀝出多餘的油分。
家裡的自留地被宋振平打理得井井有條,翠綠的小蔥生菜,掛滿枝頭的辣椒茄子,連一根雜草都沒有,長勢喜人。
宋暖扒拉了幾根蔥,又摘了幾顆生菜,路過雞窩,又從兩隻瑟瑟發抖的母雞屁股下掏出兩個雞蛋。
她悠悠地來,滿載而歸地走,獨留母雞在身後咯咯噠直罵。
太陽公公到點下班,速度快得隻留下一片餘暉殘影,王艾君三人搖著草帽回家。
“媽,好香啊,暖暖的煎餅果子肯定做出來了。”
一天勞作下來,宋清禾臉蛋早已被曬得紅撲撲,聞著空氣中的油香,她忍不住咽了咽口水。
做飯老手王艾君一聞這味道就知道宋暖在家霍霍了多少油,哎呦喂,給她心疼地喲,要不是知道自家閨女在捯飭新菜品,她高低得嘮叨上兩句。
等三人進院,宋暖剛從廚房出來,廚房悶熱,女孩額頭上的汗水不比幾人少,見到父母姐姐,笑得比太陽更明媚。
“爸媽,姐,你們快洗洗手,馬上開飯了。”
王艾君問:“你那煎餅果子做出來了?”
宋暖神秘一笑:“那當然,我還能失手不成,你們就洗手等著吧。”
一家人整整齊齊坐在堂屋,桌上是早就涼好的綠豆湯,宋暖蹬蹬從廚房跑來,手上拿著一個油紙包。
“當當,煎餅果子新鮮出鍋,走過路過不要錯過,媽你先吃。”
王艾君笑著從她手裡接過一坨,笑罵她鬼靈精。
打開油紙一看,金黃柔軟的麵皮上點綴著翠綠的小蔥,一股麥香混合著蛋香撲麵而來,光是賣相,看著就能讓人食欲大開。
見她遲遲不下口,宋暖著急了,催促道:
“媽,你快嘗嘗啊。”
咬上一口,薄薄的麵皮柔軟又富有彈性,鹹香的醬料十分開胃,細細品味,其中竟還有酥脆的口感,油膩的感覺被鮮嫩的生菜掩蓋,隻剩下醇香。
這一口口感豐富,層次分明,鹹香適口,還帶了絲