撒一個謊,就要用成千上萬個謊去圓。
傅璟佑有點違心,可是眼下一時半會兒的,又沒有合適的詞兒去粉飾這件事。
話頭在舌尖上轉了轉,傅璟佑打算緩緩再說,就道:
“中午剛好有時間,我就想著過來問問街道辦事處在哪。”
“問到了嗎?”
傅璟佑搖頭。
陸淼頷首,沒太放在心上。
“那就還是等周末再說吧,中午就這一會兒的工夫,找人問到了也說不上兩句話。”
“嗯。”
“快點走,正好你在家,一會兒幫我把魚殺出來!”
“好。”
回到家傅璟佑在井邊殺魚。
兩個孩子揣著小手蹲在一旁。
明夏奶聲奶氣道:
“爸爸,魚魚肚肚破洞啦。”
“哎呀!好大的洞……”
明毅虎頭虎腦的,說著話,小手不聽話地就去揪魚尾巴。
唐梅及時發現,趕緊牽過兩個小的往旁邊去:
“那東西腥得要死,摸不得!聞聞,是不是廚房裡媽媽做什麼好吃的了?走,咱們上媽媽那兒看看去。”
明毅被牽著走,粉白肉嘟的小臉使勁往後轉,像是發現了什麼很不得了的事一般:
“姥姥,大魚,大魚肚子破了好大的洞呢!”
唐梅附和他:
“是,是!破洞,破好大的洞!”
上回從東城崇文門搬過來,唐梅一趟壇子的時候就把做的一小罐酸菜也撞過來了。
陸淼取了一些酸菜切碎過水備用。
傅璟佑殺好魚拎到廚房,陸淼指揮他先把魚頭切下來。
之後魚上身部分,切成兩指寬的一段。
下半部分則將菜刀打橫,貼著中間魚骨兩邊,把肉剔下來。
唐梅進來道:
“我來弄我來弄,你們兩個看著嚇死人,一會兒切著手了!”
陸淼把她往外麵推:
“哎呀小姨媽,你不管了,之前我們在村裡不都這麼過來的嗎?”
傅璟佑在旁邊,陸淼使喚得也順手一些。
唐梅說了幾次沒用,拿她沒轍,隻能任由他們兩個折騰。
“米飯都做好了,你們少弄點魚,吃不完又要回鍋。”
“知道了!”
傅璟佑把魚收拾出來,陸淼把魚骨切成小段,讓他倒鍋裡撒幾粒花椒一起先煎一下。
她也將剔下來的那兩條魚肉片成薄片。
這一片兒雞蛋不好買,陸淼就用澱粉替代雞蛋清,把片好的魚肉抓緊抓。
那邊傅璟佑已經煎好魚骨。
陸淼往鍋裡加了一瓢半的水,把之前切好的酸菜一起下進去煮酸湯。
中間水裡,陸淼嘗了一下酸湯味道,往裡又加了鹽和少許白醋。
嘗著味道差不離了。
鍋裡再次撲騰起泡泡的時候,陸淼撈出魚骨,把澱粉抓過的魚片下進鍋裡。
“收拾一下,準備吃飯!”
“好。”
家裡的飯,唐梅早就做好了。
陸淼說要加餐,米飯就先盛進盆裡放在灶台裡側溫著了。
陸淼一說吃飯,傅璟佑轉手就去收拾出桌子,拿碗筷盛飯。
這短暫的時間,陸淼把那會兒切好的魚塊撒上鹽揉了揉。
拿出蘆葦蒸盤,陸淼把魚塊擺上去,又在門外擺了一把椅子,直接把蒸盤端出去晾曬。