坐下打開菜單,周瑾神態和悅道:“看著不錯呀,的確都是徽菜,但融入了公館菜的理念,度假村那邊的餐飲要走高端路線的話,你可以偷師。”
夏茉更歡喜了。
不愧是周哥哥,既是情郎,又是知音,能把情話說得叫人臉熱,對女友的事業心,也理解得很到位。
等到菜上來了,兩人更是好像進入了項目研發討論會的狀態。
“茉茉,這個祁門紅茶烤大頭蝦,我覺得可以換成祁門紅茶烤銀鱈魚。因為紅茶醇厚味重,優點是解膩,淡水蝦其實不需要解膩,適合綠茶搭配著抄。但銀鱈魚油脂豐富,用紅茶正好。”
“茉茉,這個醬肉,味道很正宗,就是我印象裡外婆家做的那種口味。但你看這一家玩了些用心的花樣,用進口的清淡果醋泡了歐芹,擺在周圍,不光讓擺盤像藝術品,而且能夠中和醬肉的鹹味。”
“哎周瑾,這個臭鱖魚也可以學,是墊了豆腐後蒸的,再淋上豉油汁,比我之前在黃山吃到的紅燒臭鱖魚要口感層次豐富一點,顏色也不是烏區麻黑的。”
“嗯,這家隻取臭鱖魚的魚腩部分,所以更像精品私房菜。太平湖度假村改造好以後,餐飲必須舊貌換新顏,多弄幾個主題餐廳。奢牌度假酒店的餐飲和酒水飲料,可是營收的重頭,往往一桌的消費,就抵得上兩晚房費。茉茉,你什麼高級度假酒店沒住過?見識不必說的。何況你那麼認真,看咖啡供應商,考察徽菜館,你一定能做好的。”
夏茉聽得甘之如飴,半是撒嬌、半是給自己打氣地,笑吟吟道:“我要是在文旅地產這一塊做出水平了,我們倆單獨做一個小眾高奢品牌好不好?名字我都想好了,就叫‘錦墨’,我倆名字的諧音,又暗合徽墨。阿姨不是黃山人嘛,她也會喜歡吧?到時候請她回國來住。”
周瑾的媽媽,很早就與周父離婚了,不過,是和平分手。周媽媽搬去了美國。
夏茉以前聽爸爸說過一嘴,周瑾在美國讀書和工作時,周父每年都會飛去看望兒子和前妻。
不是愛人了,還可以是家人。夏茉覺著,這也是爸爸支持自己和周哥哥談戀愛的原因之一:周家的氛圍不錯。
此刻,周瑾聽女友說起媽媽,談興澎湃的神態褪去,麵色沉靜下來,目光深深地注視著夏茉:“她會來的,黃山是她第一個家嘛。要不,我們的婚禮,就放在黃山辦?”
“好啊!今年度假村一期,能整修好。”
“今年?你那麼急?”
“不行麼?成年人從不唧唧歪歪,爽文裡都是三章解決一個情節的。”
“好,聽你安排,夏總。”
夏茉得意地晃了晃腦袋,伸筷子拈起一大塊醬肉,塞進嘴裡。
周瑾也喝了一口霍山石斛燉老鴨湯,掩飾自己背後的涼意,和胸口的堵塞感。