（老鐵老鐵，多加書架！）
懟了二大爺一通的傻柱，來到食堂，感覺全身通透，心情愉悅。
麵帶笑容，嘴裡不自覺的哼起小曲。
“桃葉兒尖上尖
柳葉兒就遮滿了天
在其位這個明阿公
細聽我來言呐
……
所生個女兒嬋娟呐
小妞哎年長一十六啊
取了個乳名兒
姑娘叫大蓮
……”
現在的傻柱還不是後來的大廚，沒有後來那樣舒服，坐著看彆人乾活就行。
他現在還隻是一個普通的廚子，在後廚乾著和大家差不多的活，隻是有廚藝在身，比其他幫廚雜工地位高點。
不大會功夫，食堂裡上班的工人陸續到來。
看到嘴裡哼著小曲的傻柱，眾人的好奇心都被吊了起來。
傻柱今天這是咋了，這麼開心。
隨著劉大廚的到來，眾人明白了傻柱心情愉快的緣由。
劉大廚走進後廚，食堂眾人都和他打起招呼。
劉大廚是食堂裡除了食堂主任外，說話最好使的，要不然人家怎麼是大廚。
和眾人打過招呼後，劉大廚笑嗬嗬的問傻柱:
“柱子，聽說你爸的弟弟來看你了？”
劉大廚和何大清以前都是軋鋼廠的大廚，不過兩人擅長的方向不一樣。
劉大廚偏向大鍋菜，不要瞧不起大鍋菜，大鍋菜的手藝同樣不簡單，同樣的食材，你做出的大鍋菜跟豬食差不多，難吃無比，彆人做出來，鮮香可口，這就是差距。
那時候很多食堂裡的大廚都是擅長大鍋菜的，比如學校食堂，政府食堂等等。
（作者君讀初中的時候，學校食堂煮飯用煤，當時有兩個煮飯的師傅，一個煮飯控製不好火候，還沒放學老遠的就能聞到一股焦糊味，另外一個師傅煮出來的米飯軟硬適中，而且鍋巴脆的很，巨好吃。）
何大清譚家菜的廚藝在身，小灶做的好，專門給廠領導做飯，或者來客人的時候下廚。
一個負責工人吃飽，一個負責領導吃好，沒有什麼利益衝突，關係還不錯，傻柱這幾年在後廚，沒少在劉大廚身上學東西。
畢竟傻柱學廚的時候，都是學習酒樓裡的小灶，大灶真是一竅不通，這幾年在軋鋼廠跟在劉師傅後麵學了點，再加上自己的天賦，有點青出於藍而勝於藍的苗頭。
再一個劉大廚年紀逐年增大，做大鍋菜對他來說，越來越力不從心。
大鍋菜對廚師的體力要求還是很高的，那麼大的鍋，一鍋菜都要不斷翻動，很消耗體力，所以劉大廚有了退出一線的想法。
傻柱不出意外就是他的接班人。
聽到劉師傅的話，傻柱頓時笑的合不攏嘴，開心的說:“是的，劉師傅，你消息真靈通。”
劉師傅見到傻柱確認，也替傻柱高興，有個長輩在身邊，彆人欺負你，都要顧忌一點。
“廠裡都傳遍了，你也不看看你們院裡有多少人在廠裡上班。”
“聽他們說你叔拿了不少好東西給你，吹的天花亂墜。”
“第一天送肉送大蘋果，第二又買雞，說你這兩天和過年似的。”
聽到這話，傻柱立刻反駁:
“第一天我叔帶來的東西都請院裡的眾人吃了。所以第二天我叔才買隻雞給我妹妹補補身體，我叔說我妹太瘦，說我沒把妹妹照顧好，為了這事還把我訓了一頓，院子裡的大爺都知道。”
“還有，什麼我的日子天天和過年似的，都是瞎傳，我叔又不可能天天買東西送過來，攏共我叔才來了兩次。”
“大家回頭給我澄清一下，廠裡都是瞎說。”