聽到她問,蘇糖抬頭看了她一眼,說道“熬點糖漿,做點硬糖出來。”
這砂鍋裡蘇糖用了白糖,白糖遇到水之後熬煮成為粘稠的液體,等到一定溫度之後,加入今天早上才榨出來的鮮桃汁。
此時正是桃子下來的季節,蘇糖用的是空間裡的水蜜桃,榨汁出來香味鮮甜濃鬱,與之前的糖漿混合攪拌,最後倒入到一個小小的木質模具之中。
模具把糖漿分割成了大小相同的方形,蘇糖做好之後讓洛星辰放在一邊陰涼處等待冷卻凝固,之後又拿了一個平底鍋放在了爐灶上,並且讓蘇糯去拿了一些紅紙過來。
洛星辰和蘇糯一起把紅紙剪成正方形的小塊,而蘇糖在平底鍋熱度差不多之後,拿著一個小刷子先塗上一層油,然後刷子沾著一旁早就熬好的糯米漿,薄薄的在鍋底刷上一層。
呼吸之間在平底鍋上就出現了一層薄薄的糯米紙,蘇糖迅速的揭下來放在一邊,然後又做下一張。
昨天她回憶起小時候吃的糖果,加上洛星辰跟蘇糖問她為什麼要把糖果畫成那個樣子,雖然這時代沒有塑料紙,做不出現代那些糖紙漂亮的樣子,但蘇糖還是想要嘗試一下,若是做得好,甜品吧也能再多個新品。
所以她一早就起來榨果汁,熬糯米漿,如果能做出糯米紙來,那麼外麵的糖紙其實就用這時代的紙也是可以的。
雖說隻是想法嘗試了一下,但做出來還是挺成功的,最後蘇糖做出來一疊薄薄的糯米紙放在一邊。