第162章 采購會議(1 / 2)

高恒看大家基本都將質檢報告和對比都看完後,就說道:“大家都看完了吧,有什麼感想說說?”

“好東西啊,高總!如果這些蔬菜能夠成為飛行餐,絕對是對我們服務質量的一次大的提升啊。”

“不錯,高總,還有機場飯店等等,都可以將其納入,就是不知道有沒有這麼多的供應。”

高恒看著眾說紛紜,也是很高興,不過想到這個蔬菜的價格,以及陳默提出的問題,也是頭痛不已!

“大家先安靜,安靜一下。”高恒用手指敲打著餐桌,然後說道。

等眾人都轉頭看著高恒以後,他說道:“其實我也知道這個蔬菜是好東西,不過有幾點需要大家討論一下。”

“第一就是這個蔬菜這次拿過來的就是青菜,雖然這次檢測很好,但是誰也不能保證其他蔬菜也有這麼好的表現,所以現在還有待觀察。”

“第二就是價格問題,這也是我有些頭痛的。蔬菜供應商由於采用無公害無農藥等種植手段,所以給我們報過來的價格非常高,差不多是市麵上有機蔬菜的兩倍!也就是說,剛才大家吃的青菜,進價就要達到10元左右。”

另外,高恒也將陳默說的其他要求給大家說了一下。

眾人聽到後,都是皺眉頭。第一條倒是好說,如果質檢沒有通過的話,不進貨就是了,可以第二條,就是個問題。現在哪裡不是在開源節流,要是進一步擴大采購成本和運營成本的話,可就不好說了。

要知道在源頭采購的時候,每增加一元的成本,那麼在終端消費的時候,就會變成五元甚至更多的成本,這是每個企業運營的時候都要極力避免的。儘量節省成本控製,或者壓縮成本,而不是擴大。

“高總,我認為這是個機會不能錯過。”

“哦?你說說?”看著後勤供應部長的發言,倒是有些好奇他是怎麼想的。

“高總,隻要其他蔬菜全部合格,而且口味也都不錯,我認為這個就能接受。”

“在供應上,我認為沒有必要全部都改變,應該先從商務艙和頭等艙改變就成。”

“另外,將港區的酒店分為兩種,這種蔬菜製作的菜品,可以單獨拿出來操作,可以作為特色菜,也可以成為高價菜,就看我們怎麼操作了。”

眾人一聽之間,頓時都感覺可以先試試,這樣操作可行還是不可行。

高恒聽完後也是點頭,和他想的差不多,甚至還要被他詳細,他就想到了商務艙和頭等艙,但是港區酒店就沒有想到。看來找大家來品嘗然後眾人議論的話,卻是有很大好處。

“其他人還有什麼好主意麼?”

“高總,我們還可以將市區內的酒店也納入進來。”

其他人也提出了幾個可操作性的建議,還都不錯。

“好,這個事情就這麼操作了!等明天我和供應商先說一聲,然後采購部的淩經理帶著合同到現場去看看,如果沒有問題就先將合同簽訂吧。”

供貨合同都是現成的,這個倒是沒有沈博文那種將人坑死的合同,隻是常規類合同,不過就是保證各自的義務和權利,也就是甲乙雙方都能夠在交易的時候能保障相互的利益。其他也就是寫個價格的問題。

………………

此時的陳默,看著車窗外傳來滾滾雷聲,就有些鄒眉頭,沒有想到這會竟然要下大雨。

現在的他正開著車,朝著家返回。但是才剛剛離開西市,還沒有在國道上開多遠的距離,就聽見巨大雷聲傳來,看來等會要下大雨。

不過此時他卻找了個能路邊停車的地方,直接掏出電話給老大李瑞打了過去。

大學宿舍老大李瑞,家裡開連鎖餐飲和酒店的,主要以餐飲為主,雖然西市沒有,但是隔壁省市有好幾個分店。