蘇禾安取了些玉米麵粉灑在那白白淨淨的米團上，又往米團上澆了一勺菜籽油，反複搓揉，讓米團將粉與油都吃下去。
直到米團上見不到粉和油的蹤影之後，便將米團六等分切開，分成一個個小巧玲瓏的白團子。
梁玉英提前燒的熱水已經開了。
蘇禾安將六個小白團放到水中，煮至半熟之後撈出，放到一個大盆裡，將麵團重新搗碎，又捏合成一個大團。
“阿娘來擀？”蘇禾安從櫥櫃裡取來擀麵杖，遞到梁玉英跟前。
梁玉英順勢接過擀麵杖：“像做麵條那樣擀開然後切成條嗎？”
蘇禾安點點頭，這大殷沒有現代那樣便利的壓麵器，隻能用手工的法子了。
梁玉英將米團放在身前的案板上，先輕輕壓了壓米團，等到米團塌下去之後再開始用擀麵杖不慌不忙地在麵團上滾動起來。
隻見她左手輕輕地轉動著米團，右手用力地推著擀麵杖，不多時，手中的米團便成了一張厚薄均勻的米皮。
取來菜刀，將米皮切成細條，裝入提前撒過生米粉的大盆之中，米線便做成了。
另一邊，蘇禾安依次往砂鍋裡加入辣椒粉、花椒粉、芝麻粒和一小把鹽，用熱油激出香味之後再加入醬油、一小撮糖和自製的味精，接著衝入一碗清水，等到紅彤彤的水開始咕嘟起一個又一個的大泡了，便把梁玉英剛切好的米線放了進去。
當然，提前切的配菜也不能少。
冬菇、冬筍片、上次做冒菜時剩下的凍豆腐、五花肉片……
還有現煎的荷包蛋。
那荷包蛋外麵一圈煎到焦褐色，微微有些卷邊，很是誘人。
這是麻辣口的砂鍋米線，想著一大清早，怕是有食客會覺得油膩，蘇禾安還打算做一個羊肉湯底的清湯米線。
昨日他們吃的都是羊肉，羊排自然是剩下了，正巧今日用來燉湯。
左右今日客人不會多，梁玉英帶回來那兩塊羊排也夠用了。
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蘇禾安也沒想到，第一個推開食肆大門的居然會是顧飛藿。
少年賺來的銀錢都用去買紙筆書卷了，今日外頭這樣大的雪，他依舊是穿著那身有些單薄的長衫。
他手上撐著的油紙傘似乎也有些年頭，上麵的某一支骨節似乎已被大雪壓折了。
他一推開門，圍坐在桌麵吃著熱騰騰的砂鍋米線的蘇家母女被鋪麵而來的寒氣與水氣激得打了個顫。
“顧兄怎麼來了？今日這樣大的雪。”
顧飛藿站在門口，先手收起了傘，又抖了抖自己身上的雪，這才走到蘇家母女不遠處：“咱們契書上簽過的。”
“可今日情況特殊。”蘇禾安放下筷子，蹙眉道。
梁玉英也是滿臉的不讚同：“你年歲不大，也不懂得愛惜自己。穿著這樣薄的衣裳在雪地裡走，若是病了可有得你受的。我記得之前池娘子就跟我說起過，那日你在大雨中跑走之後，回到家中便燒了起來，若不是池娘子心善……”
顧飛藿站在那有些手足無措，他知道眼前的人都是在關心他：“我隻是想著，我住的地方過來也不遠，平日裡不過一刻鐘腳程。今日雪大，也多花不了多少時間的。”
蘇禾安歎了口氣，心道這小郎君也太沒有安全感了：“罷了，我去給你也下一碗米線，再煮上一碗濃濃的薑湯。”
本來按照蘇禾安與顧飛藿簽訂的契書，食肆隻需要包顧飛藿的午食。
但看著眼前滿身風雪的人，她實在是狠不下心來。
“東家，我在家中已經吃過了。”
蘇禾安道：“那薑湯也是要喝的。”
看著蘇禾安麵前那碗剛吃了一小半的米線，顧飛藿隻得道：“東家，我自己也是會煮薑湯的。”
“罷了罷了，你先把身上的雪抖乾淨，去廚房烤烤火暖和暖和，薑湯一定要熬得濃濃的。”
“謝過東家。”
“你一會兒薑湯多熬些吧，萬一有食客來了也給他們舀上一碗。”
話音剛落，真的又有人推開了食肆虛掩著的大門。
來人不似衣著單薄的顧飛藿，她穿著厚厚的夾棉襖子，手中還捧著一個取暖的手爐，侍女手中的紙傘也是穩穩當當地擋住了每一寸飛雪。
是宋玉喬。
“蘇小娘子今日可還在做生意？”
她與父親說自己在白雲書院尋了個夫子，想精進琴藝，有薑蘭月在邊上遮掩一二，宋老板似乎也沒有懷疑，給她支了一筆錢財，隻說讓她一人在外要小心些。
還給她準備兩個護衛。
她在白雲書院邊上租了間屋子。
也確實是尋了習琴的夫子，但藏的其實想日日來蘇梁食肆的私心。
夫子是每日午食過後會來指點她一個時辰，在這之前，她可以去嘗遍蘇梁食肆的各種美食。
之前都是午食才去，她聽人說起過，蘇梁食肆最初可是在中江縣東市賣包子的。