《開局一架手推車（美食）》全本免費閱讀
時辰還早，不理周圍那些圍觀的人的疑惑，蘇禾安有條不紊地進行著彆的菜肴的準備工作，並不急著蒸魚。
她要先把一會兒要用來塞肉的油麵筋炸了，再把米糕蒸上。
單單用梅花點綴的米糕，風雅有餘，其他方麵卻很難有出彩的地方。
雖說隻是配在四道主菜之外添彩的點心，蘇禾安也想能做得再好一些。
依舊是那家箜飯鋪子老板送來的糯米和大米，她昨日留了一部分沒有加香料，就這麼炒乾了磨成細膩雪白的米粉。
蘇禾安往米粉裡加了些糖拌勻之後，一分為三。
一份保持原樣，一份加入深紅色的甜菜根粉，一份加入金黃誘人的南瓜泥。
旁邊灶頭上的水已經燒開了，蘇禾安依次把三碗顏色各異的米糊都放在蒸格上蒸著。
“她這是在做米糕嗎，我倒是沒想過，米糕還能這樣做成五顏六色的，這個主意好。”
“這蘇小娘子怎麼想的，今日的看客裡可不少廚子或是酒肆的老板，她這麼一做，明日怕是滿中江縣都是七彩米糕了。”
“隻怕比她做的顏色還豐富些呢！”
“不知明日哪家鋪子先做出飛虹米糕了。”
“兩水夾明鏡，雙橋落彩虹①。以後若是雨過天青，在溪水邊上行酒論詩的時候能配上這樣一方米糕，也算是這小娘子的功勞了。”
“楚兄所言極是，原來這才是馮院長辦這美食交流大會的意義所在，我昨日還思索，讀書人不講求口腹之欲，就算是先頭的廚子有事，隨意在城中再請一個大廚做宴席不就是了，何必如此大費周章？”
他還有後半句話不敢說出口，如此行事，與那勞民傷財的縣令又有多少區彆呢？這馮院長莫不是也到了好大喜功的年紀了？
蘇禾安如何不知道這些。
隻是蘇家畢竟以前做的是包子生意，沒有蒸甜點用的模具，一時半會兒的，蘇禾安也找不到地方打，最後還是隻能選擇了直接用蒸碗蒸。
普普通通的圓形蒸碗做出來的米糕在形狀上不好取巧，蘇禾安隻得在顏色和餡料上去下功夫了。
這大殷自然是沒有那麼多花裡胡哨的人工色素，但是甜菜根、南瓜泥、蔬菜汁、胡蘿卜這些都是上好的天然色素，為了不影響米糕的味道，蘇禾安選了甜菜根和南瓜泥。
這是一次性的生意，彆說明日，隻怕是今晚就會有人學了去，但她要的就不是往後長久賣米糕，而是今日能驚豔馮院長和諸位評審老饕。
她迫切需要積分、需要能遮風擋雨的住所、需要來自縣令以外的勢力的庇佑。
至於餡料。
據梁玉英所說，中江縣大部分的米糕就如之前他們在白雲書院見到的狀元糕那般，米糊裡加些糖上鍋蒸熟便成了，好一些的上麵擺一顆果乾，再好一些的還會用模具壓成花形。
“裡麵不會夾什麼餡料嗎？”
“米糕又不是包子，能夾什麼餡料，這甜口的糕點總不能在裡麵塞糖塊吧？”梁玉英不解地看著蘇禾安。
昨日，在昏黃的油燈下看著梁玉英詫異的神色，蘇禾安總算是有了主意。
她打算在米糕裡夾最大眾口味的紅豆沙。