第二十二章 廚藝你也懂?(2 / 2)

前世,沈天創業,發家,開公司,從無到有,十幾年間,成為了千萬富翁。

人有了錢後,難免會尋找一些興趣愛好,有些千萬富翁喜歡打高爾夫球,有些人喜歡去釣魚,去旅遊,而沈天的興趣愛好,則是烹飪,散打,還有琴棋書畫之類的。

為了學廚藝,沈天還特意花錢,請了幾個國宴級的大廚當自己的老師,可以說,沈天現在的廚藝,不僅是精通各大菜係,就連五星級酒店的大廚,也未必比得上他。

“太好了,沈老弟,那我今天就全指望你了,要是你做的菜能讓那名顧客滿意,我再給你添一百塊的獎金!”梁文拉著沈天的手,一臉期望的說道。

現在梁文能指望的,也就隻有沈天一人了。

在他看來,沈天是海邊人,從小和海鮮打交道,如果說誰更懂這生蠔的吃法,恐怕非沈天莫屬了。

沈天也不廢話,讓梁文帶自己去後廚,看看有什麼食材,可以搭配著生蠔用。

當梁文領著沈天來到酒樓後廚的時候,一眾酒樓大廚還有些愕然。

當他們得知,梁經理讓沈天來,給那名脾氣古怪的客人做菜的時候,臉上都露出一抹懷疑之色。

“我們這麼多人,都想不出一道可以讓客人滿意的菜,這個年輕人能做得出來?”

“做菜,我們才是專業的,一個海邊農村小子,也想挑戰我們的專業?”

“梁經理該不會是找個年輕人,特意來打我們的臉吧?”

這些平日裡抓鍋拿鏟的師傅,骨子裡都有一股爐火氣,最看不上的就是那種隻會動嘴皮子,沒有真把式的人。

如果等一下,這個年輕人做不出一道讓客人滿意的菜來,他們非揍對方一頓不可!

四周的議論聲傳到沈天的耳邊,沈天並不在意。

來到了酒樓後廚,就是為了露一手,是真把戲,還是假把戲,爐火一架起來就知道了。

不過現在,梁文讓這些大廚配合自己,他們就必須配合。

“你們幾個,幫我備好雞子,豬腰,生蠔……等食材。”當即,沈天就開口,對那幾名備菜的師傅,說了十幾樣食材。

那幾名備菜師傅聽完之後,還有些發愣。

“都站著乾什麼,沈老弟讓你們做什麼,你們就做,少廢話!”梁文見狀,沉聲喝道。

那幾名備菜師傅才反應過來,連忙照著沈天說的做。

而沈天也沒有閒著,在幾名備菜師傅去準備食材的時候,他也拿來了砂鍋,迅速的淘好米,煮了一小鍋粥來。

等幾名備菜師傅將食材送來時,沈天迅速的拿起鍋鏟,點火,掌鍋,對其中幾道食材進行了煸炒處理。

起初,四周的大廚還對沈天不屑一顧,可當他們看到沈天不管是握勺,顛鍋,還是其他炒菜技巧,都施展的爐火純青的時候,神情頓時肅然起敬起來。

就這控火的炒菜手法,沒練過十幾年,根本掌握不了。

這小子,明明看起來才二十多歲,難道他在娘胎裡,就開始學廚藝了?

“沈老弟這手底下,是有真功夫啊!”一旁的梁文,看到沈天那不亞於鳳凰大酒樓主廚的炒菜手法後,也是驚豔的說道。

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