可巧就巧在,那人碰到的是魯菜大師何雨柱。
黃燜雞秘方成功吸引了他注意力。
“有點意思,那就玩玩唄!”
結果他三戰三勝,直接讓那人佩服得五體投地。
那人倒也守信,還真給他一份黃燜雞配方。
何雨柱回飯館試了試,彆說,味道就是比普通黃燜雞做法好吃!
不過考慮到是人家祖傳配方,他也就沒對外公開。
後來兩人多次對戰,逐漸成為朋友才知道。
那個小夥是泉城人,名叫楊曉路……
(稍微皮一下~)
(有興趣的書友可以嘗嘗楊*宇黃燜雞,都是雞腿肉,好吃~)
起鍋燒油、炒糖色、放佐料、加入雞肉……
隨後再將雞肉平均分成四份,每份一斤二兩左右。
倒入四個砂鍋中,大火燒開,蓋住小火燜煮20分鐘,再大火收汁……
蘊養空間改造後的鯉魚,出肉率竟也高達80%。
5斤鯉魚,便是4斤魚肉。
“那就讓現代版水煮魚也提前問世吧!”
(水煮魚據傳始於清初,改良於1985年左右,1990年風靡山城,1999年被引進京城,隨之火爆全國~)
“辣而不燥、油而不膩、麻而不苦、肉質滑嫩,相信於……小尤肯定喜歡吃!”
兩斤豬肉就隨便炒個肉末茄子,木須肉齊活!
炒菜過程中,馬華和高矮瘦四徒弟,目不轉睛的學。
當然何雨柱也樂意教,畢竟都是前世久經考驗過的徒弟,他信得過!
他倒是希望四個徒弟能成長更快一些,早日獨當一麵。
“感覺進度還是有些慢,看來還得去一趟豐澤園,麻煩一下便宜師哥……”
實在不行,得想辦法把何大清那個老小子,從保定找回來!
他那麼好廚藝不能浪費。
況且他在那邊過得也並不如意……
隨著最後一道菜出鍋。
四份黃燜雞、一盆