《四合院：何雨柱從二十一世紀重生》全本免費閱讀
當然，也不是真正毫無保留！
大鍋菜該教教，至於招待小炒……
“親疏有彆，隻能教給徒弟！”
大鍋菜很快炒熟。
何雨柱直接拿來一個新飯盒給打滿，又特意從鍋裡挑出好幾塊肉放進去。
越過眾人交到於莉手裡。
食堂眾人皆眼觀鼻，鼻觀心，全當沒看見。
開玩笑！
人家何主任毫不吝嗇教授廚藝，雖無師徒之名，但有師徒之實。
說是老師也不為過，
“對象打點菜怎麼了？誰敢不服！？”
於莉受寵若驚地接過飯盒，偷瞄一眼其他人，小聲問道：
“柱、柱哥，這樣不好吧？不是說要算損耗嗎？”
她可是清楚記得，如果損耗過大，要對相應人員進行處罰來著？
“對啊！是要核算損耗，這不就是正常‘損耗’嗎？”
“啊？”
於莉有點懵，這麼好的飯菜怎麼就成損耗啦？
“啊什麼啊？小莉，我再給你上一課！”
何雨柱拉著她走出後廚，
“咱們食堂每日損耗要控製在百分之二之內，咱們廠5000工人百分之二，就是100人。”
“那麼這100人的飯菜損耗……便是食堂後廚人員隱形福利！”
“都說災/荒年餓不死廚子，門道都在這兒呢！”
（老弟查到的損耗在1%-5%，這裡設置高一些~）
“行了，你先回辦公室好好領悟一下核算損耗吧！”
“後廚馬上要忙活起來，煙熏火燎，而且會很熱。”
“我可不願意影響到你白白嫩嫩的皮膚~”
於莉給他一個好看白眼，聽話照做返回辦公室。
何雨柱則返回後廚，招呼眾人開始炒大鍋菜。
見他們學得有模有樣，這才前往二食堂、三食堂巡視一番。