劉天羽並未察覺到這些，現在他隻想將這一道已經做過多次的料理做好，保證不出現任何的差錯。
此時的他正在用廚房紙依附在切好的牛肉和培根上，將上麵多餘的水分去除，為等下炸製做準備。
去除多餘的水分，這能為牛肉和培根增加香味，同時也能去除掉水分中含有肉的異味。
將幾張廚房紙重疊在一起，對牛肉進行反複的擠壓，徹底將牛肉內部的水分去除。
做完這一切之後，劉天羽便開始進行炸製的過程。
莫和德講師為了防止有人偷奸耍滑，便在教室裡來回走動監督了起來，順便也看一下各小組製作的情況。
他首先重點看了一下中村薊這個“尖子生”這一組的情況。
隻見中村薊正在處理牛肉，他選用牛肉的部位是“牛腱子肉”。
另外一個跟他組成搭檔的女生則是正在將洗好的胡蘿卜、洋蔥等配菜進行處理。
中村薊的刀工技術也相當不錯，牛肉在他的處理下很快變成了大小合適的肉塊。
見此一幕，莫和德暗暗點頭，心道不愧是十傑第三席這刀工看的就是舒服。
“恩，蜂蜜？”
很快莫和德的目光落到了中村薊烹調台上的一瓶蜂蜜上，他看了看黑板上所描述的食材裡，並沒有寫到需要這一個食材吧。
“等等，蜂蜜和牛肉。”
莫和德好歹也是遠月聘請的法式料理的講師，自然是有點烹調水平的，看到這兩個食材的組合怎麼可能會不明白呢。
“原來是這樣，隻要這樣做就能減少烹調時間，增加口感。真是一舉兩得的改良方法，不愧是第三席！”莫和德對在心裡中村薊豎起了大拇指。
作為一個料理講師，莫和德當然允許自己的學生有創新和改良的想法，料理本來就是一個不斷創新的過程。
在他眼中，墨守成規的廚師並不是一個好廚師，所有的料理也並非是一層不變。
事實上，他也很欣賞這種善於打破墨守成規，加入自己想法學生。
隨後莫和德又看了其他小組，除了剛才的中村薊小組之外，其他的都是一層不變按照他所寫菜譜來進行製作。
他暗暗搖頭，正當有些失望的時候又一個烹調台上擺放的食材以及烹調者正在製作的過程，都吸引了他。
烹調台上放著的食材明顯跟其他小組不一樣，除了基本的配菜之外，多了麵粉、蜂蜜這兩個菜譜上沒有提起過的食材。
也想到了用蜂蜜來進行改良嗎，不過這麵粉又要怎麼用呢？
帶著好奇，莫和德停在這組成員的烹調台前。
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